商用大功率電磁灶產(chǎn)品具有非標(biāo)準(zhǔn)化屬性（工程性質(zhì)）。大功率電磁灶應(yīng)用行業(yè)比較多，不同的場(chǎng)所就會(huì)有自己的獨(dú)特的要求。大功率電磁灶的渠道與民用產(chǎn)品的渠道是完全不同的。民用產(chǎn)品屬于小家電行業(yè)，在賣場(chǎng)中就可以購(gòu)買到。1、電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產(chǎn)生低頻（20~25KHZ）之交變磁場(chǎng)，經(jīng)過導(dǎo)磁性（鐵質(zhì)）鍋具產(chǎn)生大量密集渦流,兼有感應(yīng)電流轉(zhuǎn)化為熱量來加熱食物，能源效率特高。而大功率商用產(chǎn)品已經(jīng)脫離小家電行業(yè)，主要在酒店用品批發(fā)市場(chǎng)上銷售，所以銷售的渠道也是相對(duì)獨(dú)立的。

   加強(qiáng)商用電磁灶市場(chǎng)的宣傳活動(dòng)，以有效的大眾媒體進(jìn)行立體的廣告宣傳，除電視媒體外，主要是輻射能力強(qiáng)大的報(bào)紙、專業(yè)的雜志和專業(yè)的網(wǎng)站。全面展示商用電磁爐的環(huán)保、節(jié)能、安全等優(yōu)勢(shì)。加大商用電磁灶的消費(fèi)群體，讓更多的客戶了解商用電磁灶、了解其優(yōu)勢(shì)。商用電磁灶望文生義指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯館、酒樓、工廠、院校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房，格外適宜約束運(yùn)用明火的一切商用廚房：如地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車輛、油站、航空等。

電磁灶的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)

     優(yōu)勢(shì)：熱能高節(jié)能，可控制溫度加溫，無明火。

     劣勢(shì)：高溫度不超過300度，不利于爆炒，一臺(tái)電磁爐相當(dāng)于15部手機(jī)的輻射，挑選鍋具，只有貼紙平底鍋才能使用。

     山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪?cè)O(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常強(qiáng)勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。

單炒單溫電磁灶

單炒單溫電磁灶性能特點(diǎn)

1、結(jié)構(gòu)：采用不銹鋼外殼，雙重防輻射屏蔽設(shè)計(jì)，堅(jiān)固耐用。

2、工作：只設(shè)簡(jiǎn)單開關(guān)旋鈕，起鍋后無需調(diào)節(jié)，操作方便。

3、節(jié)能：加熱點(diǎn)集中，灶面周圍不發(fā)熱。有過熱保護(hù)，防止鍋燒干。

4、環(huán)保：超靜音設(shè)計(jì)，無明火燃燒，無煙塵，無廢氣排放，無污染。

5、安全：自動(dòng)出水功能，更顯人性智能化。多重安全保護(hù)設(shè)置，性能更安全可靠。