冷藏展示柜如何去除異味？

1)對于一般的異味，可用浸有發(fā)酵粉或清潔劑溫水的軟布撩洗冰箱內(nèi)服1—2遍，然后用清水接凈即可。發(fā)酵粉的用量是每干克溫水內(nèi)加入2湯匙。

(2)對因沾有油跡或污垢而產(chǎn)生的異味，可用中性洗滌劑擦洗，然后用清水揩凈，但切忌使用強堿性洗衣粉、去污粉、香蕉水等。

(3)對魚腥臭味，可用浸有食醋或白酒的軟布擦拭內(nèi)服，可迅速消除臭味。

冷藏展示柜開關聲音大的原因  

冷藏展示柜停用一段時間，聲音變大：冷藏展示柜停用較長時間后，壓縮機運動部件表面由于缺乏潤滑，重新工作時聲音會變大，一段時間后就會正常。因此，在沒特殊情況下，建議冷藏展示柜盡量不要長期停用。冷藏展示柜的日常使用時不能經(jīng)常的開關門，容易使柜內(nèi)的冷量損耗大，費電量加大。新買的冷藏展示柜也會出現(xiàn)這種情況，經(jīng)過一段時間的運行之后，會逐漸正常。

流體聲音：壓縮機運行的過程是一個連續(xù)吸排氣的過程，壓縮機吸入或排出的制冷劑氣體所受的壓力有突變，會產(chǎn)生振動聲，壓縮機制造時，零部件之間必須存在間隙，冰柜運行時，間隙的存在使某些零部件相碰，尤其是在開停機時，壓縮機零部件的受力變化較大，發(fā)出的聲音也會較平時大一些。將活性炭放入平盤中，將平盤放置在冰箱內(nèi)的上層擱架上，可消除各種異臭味。

冷藏柜：柜內(nèi)溫度保持在0~10℃范圍內(nèi)，根據(jù)不同的設計用途可用于存放飲料、蛋、乳制品、水果、蔬菜等，也可用于貯藏藥品等。

冷凍柜：柜內(nèi)溫度通常在-18℃以下，可用來凍食品和長期保存冷凍食品或其他食品。有臥式頂開門結構，也有立式側開門結構。

商用冷柜：一般分為商用冷藏柜和商用冷凍柜，其中商用冷藏柜柜內(nèi)溫度在0-10℃，廣泛應用于各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲銷售。商用冷凍柜，商用冷凍柜柜內(nèi)的溫度一般在-18℃~-22℃以下，主要用于冰淇淋、速凍水餃、湯圓、冷凍食品的存儲銷售。(3)對魚腥臭味，可用浸有食醋或白酒的軟布擦拭內(nèi)服，可迅速消除臭味。