大曲塊粉碎機的好壞是酒質(zhì)量的關(guān)鍵

大曲塊粉碎機的好壞是酒質(zhì)量的關(guān)鍵

《論語》中有這樣一句話：“工欲善其事 必先利其器”，意思是說：一個人若想把事情做好，就要做完善做超卓，就應(yīng)該把工具準備好。挑選什么樣的大曲塊粉碎機就直接關(guān)系到能不能釀出好酒，能不能做好生意賺到錢。

傳統(tǒng)的釀酒大多是選用鐵鍋、木甄等落后設(shè)備，出酒率低，酒質(zhì)沒，并且本錢消耗大。我們假如選用這樣的傳統(tǒng)設(shè)備，不只利潤沒保障，并且在與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)師傅競賽的過程中也沒有競賽力。

大曲塊粉碎機主體部分由蒸餾鍋、導(dǎo)氣管、冷凝器等組成。如何釀出更高質(zhì)量的酒大曲塊粉碎機白酒在我國有著十分長遠的前史，特別是在佳節(jié)降臨之際，贈送美酒了是自古以來留下的傳統(tǒng)。聚鑫源的釀酒設(shè)備均選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材，符合國家食品機械衛(wèi)生標準。它屬純生物復(fù)合制劑，能將任何生物淀粉完全糖化，將糖分完全發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒。具有出酒率高，省工、省時、省燃料等長處，其釀制出的酒比傳統(tǒng)小鍋酒的味道還要好。

釀酒的質(zhì)料經(jīng)過大曲塊粉碎機，一般細度要超過80目，粉碎機底篩直徑在1mm以下。只要達到這樣細度的顆粒，才干被水充分浸泡才干使霉菌廣泛的與淀粉接觸、酶解，使淀粉的糖化率達到95%以上

大曲塊粉碎機

大曲塊粉碎機利用活動齒盤間的高速相對運動，使被粉碎物料理齒沖擊、摩擦及物料彼此間沖擊等綜合作用獲得粉碎。

大曲塊粉碎機結(jié)構(gòu)簡單、堅固、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、粉碎效果好，被粉碎物可直接由主機機腔銹鋼制作。機殼內(nèi)部經(jīng)機加工達一表面平滑，改變了以前機內(nèi)壁粗糙、積粉的現(xiàn)象，使藥品、食品，化工等生產(chǎn)更能符合國家標準。

大曲塊粉碎機的安裝注意事項：

1. 固定齒盤御下，只要御去螺栓即可。

2. 折御軸承，首先打開粉碎機機腔，御去旋轉(zhuǎn)齒盤或旋刀，取去迷宮和中心軸承蓋，然后御去外端皮帶輪及軸承蓋，由此分別將軸向兩端推出御去兩端軸承和軸。

3. 在安裝時軸腔襯套油孔仍保住對準油眼。

4. 安裝大曲塊粉碎機篩網(wǎng)時，應(yīng)篩圈緊貼機腔內(nèi)肩槽內(nèi)，否則關(guān)門時損壞篩圈。

5. 制作大曲塊粉碎機篩圈，篩網(wǎng)展開長度應(yīng)根椐篩圈內(nèi)肩尺寸制作，如果篩網(wǎng)損壞應(yīng)向生產(chǎn)廠家配做。

6. 安裝大曲塊粉碎機篩網(wǎng)：兩件篩圈合拼時對準記號然后將篩網(wǎng)按入內(nèi)篩圈，如篩網(wǎng)過緊，可將篩網(wǎng)向內(nèi)曲按入后，然后再向外推即可。

大曲塊粉碎機你了解多少？一套釀酒設(shè)備多少錢呢？

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今天小編和大家聊聊大曲塊粉碎機的質(zhì)量怎么區(qū)分，的釀酒設(shè)備為什么那么貴？釀酒設(shè)備的質(zhì)量好壞首要選要選對材質(zhì)，目前做好的大曲塊粉碎機使用的材質(zhì)是紫銅材質(zhì)，但由于紫銅材質(zhì)的成本過高，國內(nèi)的采購商投資成本過大，所以買的人比較少，對于國外一些要求比較高的采購商來說買的人比較多一些。紫銅是比較純凈的一種銅，一般可近似認為是純銅，導(dǎo)電性、塑性都較好，但強度、硬度較差一些。大曲塊粉碎機豐富的水源除了為釀酒提供了必要的物質(zhì)基礎(chǔ)，龐大的水系也造就了獨特的自然環(huán)境，由此形成的“微氣候”對釀酒也具有十分重要的作用。紫銅具有優(yōu)良的導(dǎo)熱性﹑延展性和耐蝕性。紫銅中的微量雜質(zhì)對銅的導(dǎo)電、導(dǎo)熱性能有嚴重影響。其中鈦、磷、鐵、硅等顯著降低電導(dǎo)率,而鎘、鋅等則影響很小。硫、硒、碲等在銅中的固溶度很小,可與銅生成脆性化合物,對導(dǎo)電性影響不大，但能降低加工塑性。

紫銅在大氣、海水和某些非氧化性酸（鹽酸、稀硫酸）、堿、鹽溶液及多種有機酸（醋酸、檸檬酸）中，有良好的耐蝕性，用于化學(xué)工業(yè)。有些商家所需要的產(chǎn)品，必須粉碎到一定粒度，才干合乎出產(chǎn)的需要。另外，紫銅有良好的焊接性，可經(jīng)冷、熱塑性加工制成各種半成品和成品。20世紀70年代，紫銅的產(chǎn)量超過了其他各類銅合金的總產(chǎn)量。大曲塊粉碎機