餐具清洗設(shè)備超聲波應(yīng)用

超聲波是一種機(jī)械波，機(jī)械振動與波動是超聲波探傷的物理基礎(chǔ)。

超聲波在，漁業(yè)上有很多的應(yīng)用?？捎糜跍y距、測速、測障、清洗、焊接、碎石、殺菌消毒、檢查金屬產(chǎn)品的缺陷、焊接鋁金屬、洗衣服、在坡璃上鉆孔、以及尋找沉沒了的船只。超聲波的波長相對來說比聲波要短，通常的障礙物都會比超聲波的波長大很多，所以說超聲波的衍射能力不是很強(qiáng)，在介質(zhì)一定密度不變的情況下，超聲波能夠沿著波的方向一致沿直線傳波，超聲波的波長相對來說越短的話，直射能力就越好。在熱的溶劑蒸汽和超聲激蕩共同作用下，油、脂、蠟以及其他溶于溶劑的污垢就被除去。

餐具清洗設(shè)備常見問題

⑴超聲波清洗機(jī)打開電源開關(guān)，指示燈不亮。這種情況維修時(shí)必須檢查電源開關(guān)是否完好，漏電開關(guān)是否合上。如果開關(guān)完好再檢查保險(xiǎn)絲是否過載熔斷，基本上可以解決。⑵超聲波清洗機(jī)打開電源開關(guān)后，指示燈亮，但沒有超聲波輸出。這種情況比較復(fù)雜，維修時(shí)首先檢查換能器與超聲波功率板的連接插頭是否有松脫，然后檢查保險(xiǎn)絲是否熔斷。如果一切正常有可能是超聲功率發(fā)生器內(nèi)部故障，用萬用表打電源線明線，火線是否都通。在排除了發(fā)生器故障后再檢查超聲波換能器是否燒壞，是否需要更換。⑶超聲波清洗機(jī)直流保險(xiǎn)絲熔斷。先由高壓水流陣發(fā)性點(diǎn)射，再三維密集淋刷餐具，沖洗徹底，節(jié)約用水?？赡苁钦鳂蚨鸦蚬β使軣龤В部赡苁菗Q能器老化，電流不穩(wěn)，這些都可能造成電源發(fā)生器故障。維修時(shí)要多加注意。

餐具清洗設(shè)備人工與智能對比

根據(jù)專家統(tǒng)計(jì):人工洗碗碟的破損率是0.041%,而使用洗碗機(jī)洗碗碟，碗碟的破損率只有0.007%。通過比較，就知道使用洗碗機(jī)可以降低添置購買碗碟的成本，減少經(jīng)營費(fèi)用。而且由于洗碗機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度比較人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。比如酒樓新開業(yè)，若是人工洗碗的話每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。但是用洗碗機(jī)的話，每張餐桌配備3套餐具就足夠了?？栈莸臄U(kuò)大以及（內(nèi)爆）氣泡是在液體中施加高頻（超聲頻率）、高強(qiáng)度的聲波而產(chǎn)生的。從而節(jié)省一大筆購買碗碟的開支。