煮面爐不僅可以分開煮麻辣燙麻辣串也可以同時(shí)煮各種面,米線,米粉,粉絲,擔(dān)擔(dān)面等！各種食品同時(shí)煮用,不串味不誤工,節(jié)省能源非常實(shí)用！燃?xì)庵竺鏍t不僅可以分開煮麻辣燙麻辣串，煮面機(jī)器也可以同時(shí)煮各種面,米線,米粉,粉絲,擔(dān)擔(dān)面等！各種食品同時(shí)煮用,不串味不誤工,節(jié)省能源非常實(shí)用！本機(jī)自動(dòng)恒溫裝置，安全可靠采用全不銹鋼材質(zhì)，均勻受熱，持久保溫。多功能煮面爐價(jià)格合理、自動(dòng)恒溫裝置，安全可靠，空間結(jié)構(gòu)自由調(diào)整。產(chǎn)品齊全擁有全線系列產(chǎn)品，方便、快捷、提供一站式采購，煮米線爐可替代完成傳統(tǒng)商用廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調(diào)功能。

    餃子的歷史沿革經(jīng)歷了漫長的過程，明朝末年張自烈做了很好的說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒?！痹诎溩訒r(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。在提高工作效率的一起，面館專用煮面爐還能夠起到受熱均勻的作用，不會(huì)影響食物的口感。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。比如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜，象征三陽開泰。南方有些地方過年時(shí)會(huì)打散雞蛋后加熱做外皮包上肉餡稱其為蛋餃。

明朝時(shí)的水餃

    春節(jié)時(shí)候吃餃子這種習(xí)俗最遲在明代已經(jīng)出現(xiàn)。據(jù)《酌中志》載，明代宮廷已是''正月初一五更起……飲柏椒酒，吃水點(diǎn)心(即餃子)?；虬蛋y錢一二于內(nèi)，得之者以卜一歲之吉，是日亦互相拜祝,名曰賀新年也。面館專用煮面爐就是依據(jù)這一特性而出產(chǎn)的，現(xiàn)代的面館專用煮面爐選用的制作技術(shù)和優(yōu)異的制作資料能夠起到受熱快迅速加熱的作用，提高面館店的工作效率。”《酌中志》是一部比較翔實(shí)可信的著作。書中詳細(xì)地記述了由明萬歷朝至崇禎初年的宮廷事跡。他以自己在宮內(nèi)多年所耳聞目睹的有關(guān)皇帝，后妃及內(nèi)侍的日常生活，宮中規(guī)則、內(nèi)臣職掌從及飲食，服飾等等，全都分別予以記載下來。在正史中是不可能詳細(xì)地看到如此詳細(xì)的記載的。明沈德符《萬歷野獲編》雖然以記述萬歷以前的朝廷掌故和當(dāng)時(shí)政治生活而著稱，但卻很少有如此全的系統(tǒng)闡述。我們的民俗研究者便可以根據(jù)這些記載參見當(dāng)時(shí)的風(fēng)俗習(xí)慣，更為有意義的是，書中的某些風(fēng)俗記載還可以糾正后人的某些錯(cuò)誤，比如正月初一吃餃子的習(xí)俗，在北京至晚在明代萬歷年間就有了，另外，書中還介紹了司禮監(jiān)經(jīng)廠庫刻書情況，因?yàn)樽髡唛_列了內(nèi)府有版經(jīng)書的目錄，可以使人們考見其源流。

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