下面具體介紹一下選擇鴨苗的注意事項。

首先，要選擇由父母代做種鴨孵化出來的鴨苗。開食的飼料宜用五成熟的大米飯，將其撒在竹席上，讓雛鴨自由啄食，每天喂6~8次。而不是選擇用商品代做種鴨孵化出來的鴨苗，因為現在市場上存在很多用商品一代、商品二代做種的，它的價位雖然比較低，但是它孵出的鴨苗質量比較差，主要表現為生長速度比較緩慢，大小均勻度比較差，料肉比比較高，成本也就比較高。

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（一）吉安紅毛鴨

吉安紅毛鴨體型短圓、頸粗短。公鴨大小適中，緊湊、前胸寬、胸肌發(fā)達。隨著雛鴨的生長，可根據放養(yǎng)鴨啄食雜草、野菜、昆蟲決定放養(yǎng)鴨的補飼。母鴨體型桃園、馮湊、眼大突出、明亮、胸肌發(fā)達。具有遺傳性能穩(wěn)定，生產性能良好，耐粗飼，覓食力強，肉嫩、瘦肉率高，羽毛生長與體重增長同步，是加工板鴨優(yōu)質原料。據農村調查，以放牧為主，飼養(yǎng)80-90天，體重可達1000-1150克，其間補喂稻谷3-4kg，在板鴨廠育肥28天，體重1350-1400克（耗稻谷4kg），達到板鴨加工要求。紅毛鴨開產日齡112天，產蛋率達5%日齡為134天，50%為186天，成年母鴨平均體重1450克。該鴨適合我省農村各種方式的飼養(yǎng)。

②開食

在雛鴨出殼后24-28小時內，當全部雛鴨飲到水后，讓雛鴨開食。較遲也不能超過36小時。雛鴨開食后的幾天，應采用“少喂多餐”制，即每天喂7-8次不等，每次喂量很少，但須雛鴨吃飽。以后讓雛鴨自由采食，自由飲水，晚上不設人工光照。