青州雙福食品有限公司
主營產(chǎn)品: 水果罐頭
美味黑櫻桃水果罐頭公司-黑櫻桃水果罐頭圖片-雙福
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我國罐頭產(chǎn)量的增長非常迅速,歷年增長率都高于10%,甚至在部分年份增長率高于20%,產(chǎn)量非常驚人。
我國的罐頭產(chǎn)品主要定位于出口,幾十年的出口創(chuàng)匯為國家做出了巨大貢獻(xiàn)。進(jìn)入21世紀(jì)以來,罐頭出口呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢。
近幾年我國罐頭行業(yè)發(fā)展速度較快,受益于罐頭行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場不斷擴(kuò)大,罐頭行業(yè)在國內(nèi)和國際市場上發(fā)展形勢都十分看好。罐頭是我省傳統(tǒng)的出口食品之一,僅從廈門口岸出口的罐頭食品每年就約有25萬t。雖然受金融危機(jī)影響使得罐頭行業(yè)近兩年發(fā)展速度略有減緩,但隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及國際金融危機(jī)的逐漸消退,我國罐頭行業(yè)重新迎來良好的發(fā)展機(jī)遇。2009年上半年受經(jīng)濟(jì)危機(jī)沖擊較大,09年全年罐頭出口下降,2010年,歷經(jīng)國際金融危機(jī)的洗禮,在全球經(jīng)濟(jì)回暖、國際市場需求呈剛性增長的背景下,中國罐頭行業(yè)出口,在1-9月份實現(xiàn)出口量215萬t,同比增長,國內(nèi)生產(chǎn)總量達(dá)660萬t,同比增長。
罐頭食品是指將符合要求的原料經(jīng)過處理、調(diào)配、裝罐、密封、殺菌、冷卻,或無菌灌裝,達(dá)到商業(yè)無菌要求,在常溫下能夠長期保存的食品,罐頭食品制作有兩大關(guān)鍵特征:密封和殺菌。
市場上有謠傳稱罐頭食品采用真空包裝或添加防腐劑來達(dá)到長期貯存的效果,實際上罐頭食品先經(jīng)過密封包裝而非真空,再有嚴(yán)格的殺菌工藝之后,達(dá)到商業(yè)無菌,而罐頭本質(zhì)上是不可能使用真空技術(shù)來進(jìn)行阻止細(xì)菌的繁殖,嚴(yán)格意義上來說也不需要添加防腐劑。
純白砂糖,黃桃罐頭,新鮮當(dāng)季水果,0防腐劑 ,0色素,0甜蜜素,果肉厚實,口感脆甜,外觀色澤金黃,晶瑩剔透。為您打造舌尖上的美味,鮮香四溢。
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水果罐頭也可自制,但是自制水果罐頭時要注意對各個環(huán)節(jié)進(jìn)行消毒才能保證安全。首先準(zhǔn)備一只帶蓋的完整無瑕疵的玻璃瓶,用清水把瓶和蓋子徹底清洗干凈后放入鍋中,加入涼水,水量必須沒過玻璃瓶,上火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘后關(guān)火,自然晾涼。將水果清洗干凈,去皮、切塊,和白糖等調(diào)料一起放入玻璃瓶,倒入涼白開至沒過水果即可。將瓶蓋輕輕的搭在瓶口,切記不可擰住。在鍋里倒入一些水,放上篦子,將搭上瓶蓋的玻璃瓶放在篦子上,蓋鍋蓋后上火蒸。水開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)蒸至30分鐘即可關(guān)火。關(guān)火后打開鍋蓋,墊一塊布將瓶蓋緊緊擰住,待其自然晾涼后放入冰箱。