市面上見到的大眾化核桃食品有琥珀核桃、五香核桃、蜂蜜核桃、椒鹽核桃、脫皮核桃仁、核桃軟糖、糖酥核桃仁、核桃酪等，這些核桃產(chǎn)品對(duì)改善人民生活、提高核桃附加值起到了重要的作用。核桃罐頭是以核桃仁為原料加工而成的，其品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，即可保持核桃的天然風(fēng)味，又可延長保存期。用核桃粕生產(chǎn)的核桃多肽酒，對(duì)人體具有很好的保健功能；該機(jī)具有重量輕，體積小，便于運(yùn)輸，操作簡單，使用靈活，加工效率高。生產(chǎn)的核桃黑米香菇醬油、核桃蛋白醬油具有保健作用。

很多用戶遇到這種情況，那就是核桃去皮機(jī)使用一段時(shí)間后，其電動(dòng)機(jī)會(huì)出現(xiàn)溫度過高的現(xiàn)象，那么這是因?yàn)槭裁茨兀?

1、電動(dòng)機(jī)接法錯(cuò)誤

當(dāng)三角形接法電動(dòng)機(jī)錯(cuò)接成星形時(shí)，電動(dòng)機(jī)仍帶滿負(fù)載運(yùn)行，定子繞組流過的電流要超過額定電流，乃至導(dǎo)致電動(dòng)機(jī)自行停車，若停轉(zhuǎn)時(shí)間稍長又未切斷電源，繞組不僅嚴(yán)重過熱，還將燒毀。當(dāng)星形連接的電動(dòng)機(jī)錯(cuò)接成三角形，或若干個(gè)線圈組串成一條支路的電動(dòng)機(jī)錯(cuò)接成二支路并聯(lián)，都將使繞組與鐵心過熱，嚴(yán)重時(shí)將燒毀繞組。在核桃消費(fèi)量日益增長的同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)核桃品質(zhì)的要求也越來越高。

2、電動(dòng)機(jī)接法錯(cuò)誤

當(dāng)一個(gè)線圈、線圈組或一相繞組接反時(shí)，都會(huì)導(dǎo)致三相電流嚴(yán)重不平衡，而使繞組過熱。

3、電動(dòng)機(jī)的機(jī)械故障

當(dāng)電動(dòng)機(jī)軸彎曲、裝配不好、軸承有毛病等，均會(huì)使電動(dòng)機(jī)電流增大，銅損耗及機(jī)械摩擦損耗增加，使電動(dòng)機(jī)過熱。

核桃仁去皮機(jī)具有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢：

1、采用純物理去皮方式，無火堿等化學(xué)用品，保障口感。

2、清洗噴淋采用循環(huán)水，高效節(jié)能。

3、設(shè)備各配件采用國家品牌，品質(zhì)好，售后完善。

4、整機(jī)主體材質(zhì)為不銹鋼制作。

5、設(shè)備底部配有水箱，水箱上部配有物料盤，用來接核桃仁皮衣，保證底部水箱里面的水的干凈度，保證產(chǎn)品的干凈衛(wèi)生。 6、本機(jī)選裝變頻器，產(chǎn)品清洗程度可調(diào)。

7、每個(gè)水箱配有高壓循環(huán)水泵，循環(huán)用水，節(jié)約水源。

8、本機(jī)底端配有地角，可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn)。

9、為方便衛(wèi)生清理及排水徹底，設(shè)備底部采用錐形折彎設(shè)計(jì)，以減少衛(wèi)生清洗死角。

10、為保證槽體內(nèi)部衛(wèi)生清理方便，槽體內(nèi)部支撐采用高強(qiáng)度方管，實(shí)現(xiàn)無縫焊接，不留衛(wèi)生死角。