二氧化鈦（化學(xué)式：TiO?，白色固體或粉末狀的兩性氧化物，分子量：79.9，是一種白色無機顏料，具有、不透明性、白度和光亮度，被認(rèn)為是現(xiàn)今世界上性能的一種白色顏料。
 二氧化鈦可由金紅石用酸分解提取，或由四氯化鈦分解得到。二氧化鈦性質(zhì)穩(wěn)定，大量用作油漆中的白色顏料，它具有良好的遮蓋能力，和鉛白相似，但不像鉛白會變黑；它又具有鋅白一樣的持久性。二氧化鈦還用作搪瓷的消光劑，可以產(chǎn)生一種很光亮的、硬而耐酸的搪瓷釉罩面。
二氧化鈦一般分銳鈦礦型（Anatase，簡稱A型）和金紅石型（Rutile，簡稱R型）。
2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國際癥研究機構(gòu)公布的致物清單初步整理參考，二氧化鈦在2B類致物清單中。
美國食品藥品管理局規(guī)定二氧化鈦可以作為所有的食品白色素，使用量為1g/kg Sec. 73.575二氧化鈦。色素添加劑二氧化鈦可以用于一般著色食品中，服從下列規(guī)定：
（1） 二氧化鈦的數(shù)量不超過食物重量的1%。
（2） 按照法令的401條所公布的特殊標(biāo)準(zhǔn)，不得使用的著色食品，除非有類似的標(biāo)準(zhǔn)允許添加色素。
（3）對于著色食品，食用的色素添加劑二氧化鈦可以含有適當(dāng)?shù)南♂寗鳛榈纳靥砑觿缦拢憾趸?，作為分散助劑，含量不超過2%。
產(chǎn)品適應(yīng)：涼果類、果凍、油炸食品、可可制品、巧克力、巧克力制品、硬制糖果、拋光糖果、膠基糖果、膨化食品、糖果巧克力制品包衣、蛋黃醬、沙拉醬、果醬、固體飲料、魔芋凝膠食品等。
二氧化鈦可以作為所有的食品白色素，的使用量為1g/kg Sec. 73.575二氧化鈦。色素添加劑二氧化鈦可以用于一般著色食品中規(guī)定：
（1） 二氧化鈦的數(shù)量不超過食物重量的1%。
（2）對于著色食品，食用的色素添加劑二氧化鈦可以含有適當(dāng)?shù)南♂寗?，作為的色素添加劑，如下：二氧化硅，作為分散助劑，含量不超過2%。
產(chǎn)品適應(yīng)：涼果類、果凍、油炸食品、可可制品、巧克力、巧克力制品、硬制糖果、拋光糖果、膠基糖果、膨化食品、糖果巧克力制品包衣、蛋黃醬、沙拉醬、果醬、固體飲料、魔芋凝膠食品等。