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鄭州百思特食品添加劑有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品添加劑
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干貝素生產(chǎn)廠家干貝素工廠直銷
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥25.00
≥1
¥23.00
≥25
¥21.00
≥200
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 邢文博
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發(fā)貨地 河南省鄭州市
在線客服
鄭州百思特食品添加劑有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
邢文博
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營(yíng)產(chǎn)品
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否進(jìn)口 否
型號(hào) 食品級(jí)
貨號(hào) 1
品牌 百思特
含量 99
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/1件
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
主要用途 改進(jìn)食品的可口性
CAS 見說明
主要物質(zhì) 0
產(chǎn)品名稱 干貝素
商品介紹
干貝素品名:干貝素、琥珀酸二鈉、丁二酸鈉、丁二酸二鈉
干貝素英文:sodium succinate
干貝素分子式:C4H4Na2O4·nH2O
干貝素顏色和性質(zhì):干貝素六水物為結(jié)晶顆粒,無水物為結(jié)晶性粉末,無色至白色,無臭、無酸味、有特殊鮮味,味覺閾值0.03%,在空氣中穩(wěn)定,易溶于水(20℃35g/100mL),不溶于乙醇。六水物于120℃時(shí)失去結(jié)晶水而成無水物。
作用:醬油、醋、辣醬油、調(diào)味湯(料)、醬菜、香腸火腿、魚糜制品等食品中。
1、應(yīng)用在醬菜制作當(dāng)中
1)什錦醬菜 溶液180升,添加干貝素450g
2)喬頭(韭白) 溶液180升,添加干貝素220g
3)醬山野菜(山葵) 山野菜液 10kg,添加干貝素30~40g
4)應(yīng)用在腌制醬咸菜當(dāng)中,原液10kg,添加50g
2、醬油、辣醬油(溶于水中后使用不會(huì)產(chǎn)生不均勻性),180升中添加26~56g和谷氨酸鈉并用,并用時(shí),用量是谷氨酸鈉的10%~15%,這樣會(huì)非常美味。
3、加工豆醬產(chǎn)品。3.75kg兌約1g左右,味道會(huì)更好。
4、制造合成醋,4%的醋酸溶液180升,加入約350~400g的干貝素,特別是和本公司的單福馬酸一起使用,結(jié)果將會(huì)使強(qiáng)烈的刺激性香味得到中和,而且由于單福馬酸的作用,可以去掉過剩的酸,而產(chǎn)生的酸味。
5、灌裝水產(chǎn)物、煮魚及其他相對(duì)谷氨酸鈉的使用量,添加10~20%,能使味道更加美好,特別是貝類罐頭。
聯(lián)系方式
公司名稱 鄭州百思特食品添加劑有限公司
聯(lián)系賣家 邢文博
手機(jī) 莸莻莻莸莻莺莹莵莹莶莾
地址 河南省鄭州市