正壹藥業(yè)——即食燕窩

市面上常見的SC資質(zhì)牛產(chǎn)的鮮燕旁采取溫度95°c來取溫度115°C,16-17分鐘滅菌中類的微生物具有不同程度的抗熱性,不管采用何種方式殺菌,燕頭食品均達到商業(yè)無菌要求。但鮮施燕旁由于殺菌不微生物限量值不穩(wěn)定,保質(zhì)期短(天),必須需要冷鏈運輸冷藏保存才穩(wěn)定,也因此突出鮮地的營銷概念。同樣是燕頭、同樣的工藝,但在商業(yè)價值這一點就不如即食燕食旁保質(zhì)、營養(yǎng)、更安全、方便攜帶、隨時享用。

草燕是銜大 量的枯草來筑巢，其巢幾乎全是枯草，平均枯草 重量占整個窩90%以上，此“燕窩”真正可供人 食用的部分不到10%，且處理上都必須使用化學 藥劑，才能使枯草與“燕窩”分離，因此由“草 燕”所取得的“燕窩”大部分都含有大量的有害 人體的化學藥劑！

不論從哪方便來說，干燕窩比起即食燕窩，確實是一個更好的選擇，只要保證買到的燕窩是真品，制作過程其實沒有想象中的那么復雜，但是你麻煩一點點獲得的營養(yǎng)確實完全沒有流失的；即食燕窩最i大的優(yōu)點也就是方便食用了，同等的價格，廠家制作的即食燕窩原料如果是燕碎、燕條，你會不會覺得自己虧死了，并不是即食燕窩不好，畢竟燕碎燕條和燕盞的營養(yǎng)成分并沒有太大差別，但是裝瓶的燕窩中營養(yǎng)成分還剩余多少，那就不得而知了。

燕角：燕角與底座的作用類似，都是為了固定燕窩，只 不過燕角是用來固定兩端部分的，它就像是金絲 燕家中的“房梁”，燕角的功能決定了它所含有 的唾液量較高，質(zhì)地也偏硬。因為可能粘上木屑，部分燕角在加工時經(jīng)常會被 修剪掉，但燕角的口感吃起來口感爽口，較為嚼 勁。

燕窩中含有50%的蛋白質(zhì)，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物質(zhì)，以及1.4%的纖維素。燕窩的蛋白質(zhì)主要是上皮細胞分泌的黏蛋白（換句話也就是口水），其中它只含有1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。而人體需要8種必需氨基酸，13種條件性必需氨基酸，因此，燕窩的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值極低，這一點已為動物試驗證實。給小白鼠飼喂燕窩加上另外一種成分單一的食物，會產(chǎn)生蛋白性營養(yǎng)不良。也就是說，燕窩蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值在數(shù)量，而不在質(zhì)量上。但通常人們“偶爾為之”的食用量在數(shù)量上來說微不足道，因此，燕窩在蛋白質(zhì)方面的營養(yǎng)價值，還遠遠不如各種肉類、大豆等高蛋白食品。聯(lián)系地址

調(diào)節(jié)腸胃:俗話說“十人九胃”，腸胃不好,再好的營養(yǎng)也不被吸收,很多古書i記載燕窩調(diào)理腸胃功效顯著。燕窩能使金水相生，腎氣滋于肺，而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者。曹雪芹的《紅樓夢》里，薛寶釵就曾建議過林黛玉選擇吃燕窩作為補養(yǎng)品！