電加熱水浴式汽化器屬于汽化器（或氣化器）的子類水浴式汽化器，是水浴式汽化器的一種。作用分為兩種：一種是加熱液態(tài)氣體（如液氮，液氧，液化石油氣，液化二氧化碳等）使之轉(zhuǎn)化為氣態(tài)氣體的設(shè)備。另一種是作為低溫氣體的加熱器，低溫液體通過(guò)電加熱水浴式汽化器后，溫度升高為需要的溫度。