解凍機原理解凍機廠家諸城市銘恩機械

食品工業(yè)所定義的凍肉解凍，并不是簡單提高外界溫度，利用熱傳遞原理將凍肉提高到零度或以上的過程，而是在設定時間內(nèi)嚴格控制肉表面溫度和肉中心部的溫度，以及二者的溫差，使其緩慢升溫，保證肉細胞所含水分從冰晶狀態(tài)融化成汁水，并全部被肉細胞吸收。

經(jīng)過多年的研究與實踐，我們所生產(chǎn)的用來解凍家禽雞鴨魚、牛羊肉解凍設備恰好具有上述優(yōu)點。購買肉類解凍機，就選諸城市銘恩機械有限公司！

低溫高濕解凍設備,大塊羊肉低溫高濕解凍設備

全自動恒溫解凍池羊肉快速解凍設備有什么作用？

全自動恒溫解凍池型號和配置多種可選，根據(jù)客戶要求定做。恒溫解凍池主要應用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品解凍。將凍肉（板、塊）等料放進加滿水的解凍池，用高壓氣泡將水快速翻騰，讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)相互碰撞，相互碰撞摩擦，從而達到快速解凍的目的。既能降低成本，又能提高工作效率。另外恒溫解凍池還應用于魚類，海鮮類，蝦類，水產(chǎn)類的快速解凍，能同時將產(chǎn)品多次放入解凍池內(nèi)，水浴式解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法，節(jié)約水，清洗方便，多次過濾，水可循環(huán)利用，起到對水資源的節(jié)約，又利于環(huán)保。提升方式整體采用鏈條提升設計，讓設備整體提升時運行共平穩(wěn)、共安全。

低溫高濕解凍機解凍原理

解凍原理：

諸城銘恩低溫高濕牛肉四分體解凍機、凍肉解凍機、低溫高濕解凍機、牛羊肉解凍機、豬肉解凍機、雞鴨魚肉解凍機，利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍的產(chǎn)品，使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織，通過PLC全自動分階段控制解凍的溫度和時間來實現(xiàn)產(chǎn)品的解凍。

低溫高濕解凍設備不僅節(jié)省成本，更重要的是保持了產(chǎn)品原有特性及表面的感觀新鮮度，也可用于海鮮海產(chǎn)品凍盤的批量式解凍。