諸城永翔機械有限公司
主營產(chǎn)品: 罐頭食品加工設備
酒精反應器-紅酒反應器電話-調(diào)味品反應器報價
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聯(lián)系人
陳經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
發(fā)酵罐維修保養(yǎng):
1、如進氣管與出水管接頭漏氣,當旋緊接頭不解決問題時,應添加或更換填料。2、壓力表與安全閥應定期檢查,如有故障要及時調(diào)換或修理。3、清洗發(fā)酵罐時,請用軟毛刷進行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發(fā)酵罐表面。4、配套儀表應每年校驗一次,以確保正常使用。5、電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。6、設備停止使用時,應及時清洗干凈,排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水;松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產(chǎn)生變形。7、操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆,防止銹蝕。8、經(jīng)常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時增加。9、定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。10、如果發(fā)酵罐暫時不用,則需對發(fā)酵罐進行空消,并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。
應用范圍
發(fā)酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè),罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或雛形)均采用旋壓R角加工,罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理,無衛(wèi)生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。
分類
發(fā)酵罐的分類:按照發(fā)酵罐的設備,分為機械攪拌通風的和非機械攪拌通風發(fā)酵罐
按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌
發(fā)酵罐按使用范圍可分為生物發(fā)酵罐、啤酒發(fā)酵罐、葡萄酒發(fā)酵罐等。
發(fā)酵罐按加熱形式:蒸汽發(fā)酵罐,電加熱發(fā)酵罐
與固體菌種生產(chǎn)比,減少了許多人工備料、配料、拌料、悶堆、裝料、裝鍋、滅菌、出鍋、播種等繁重、繁瑣工作,液體菌種把繁瑣笨重的生產(chǎn)過程變成輕松簡單了。
液體制種的優(yōu)勢:
1.成本低 2.時間短 3、萌發(fā)快 4、生長快 5、純度高6、自動化 7、污染低 8、效益好。
清洗和檢查→培養(yǎng)基配制→上料裝罐→培養(yǎng)基滅菌→降溫冷卻
→接入專用菌種→發(fā)酵培養(yǎng)→接出菌種