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廠家講解斬拌機(jī)常見故障分析

斬拌機(jī)是目前市場上比較受歡迎的肉食品加工設(shè)備，對(duì)于斬拌機(jī)的常見故障大家了解多少呢，下面小編為大家分享斬拌機(jī)故障分析：

1、刀軸轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，噪音過大。主軸軸承損壞，應(yīng)更換；也可能是磨刀后，斬刀重量差過大，其重量差應(yīng)小于2克。

2、斬拌機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)的響音異常。斬鍋底部的止推軸承損壞。

3、料斗提升軸轉(zhuǎn)動(dòng)而裝料小車沒提升。上料軸上的脹套緊定螺釘是否松動(dòng)，出料臂軸轉(zhuǎn)動(dòng)而出料盤不轉(zhuǎn)動(dòng)。出料軸上的脹套緊定螺釘是否松動(dòng)，刀蓋軸轉(zhuǎn)動(dòng)而刀蓋不開啟。刀蓋軸上的脹套緊定螺釘是否松動(dòng)

4、斬拌機(jī)的斬拌低速、中速能啟動(dòng)旋轉(zhuǎn)，而不運(yùn)轉(zhuǎn)或接觸器有閃動(dòng)聲音?？赡苁强刂齐妷哼^低，可調(diào)整控制電源，使電壓達(dá)到240V左右。

5、控制面板的轉(zhuǎn)速值不顯示。先調(diào)整檢測距離，若仍不能顯示可能是轉(zhuǎn)速出現(xiàn)問題。
20型斬拌機(jī)

肉丸餡?斬拌機(jī)的作用有哪些

做肉餡肉泥斬拌機(jī)斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，大小型斬拌機(jī)廠家將肉及輸料斬成肉餡或肉泥，還可以將輸料、、水與肉餡或肉片一起攪拌均勻。

蔬菜輾碎機(jī)節(jié)能型斬拌機(jī)的使用清潔工作是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。做肉餡肉泥斬拌機(jī)在每次工作結(jié)束后，大小型斬拌機(jī)廠家都應(yīng)該進(jìn)行有效的清理工作，大小型斬拌機(jī)廠家通常我們采用一定量的清洗劑，沾水使用蔬菜輾碎機(jī)，使用刷子或者其他合適的工具進(jìn)行清洗，在初次清洗結(jié)束后，我們還要用清水進(jìn)行二次清洗處理。并且清理大小型斬拌機(jī)廠家出水質(zhì)，保持?jǐn)匕铏C(jī)內(nèi)的干燥。
20型斬拌機(jī)

諸城正康機(jī)械斬拌機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

1.本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。

2. 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。

3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。

4.刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具。

5.主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。

本公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)采用進(jìn)口斬刀，、銳度高、質(zhì)量保證。這是我們產(chǎn)品優(yōu)勢。整機(jī)采用進(jìn)口軸承，精度高，運(yùn)行平穩(wěn) 。主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運(yùn)行狀態(tài)下，運(yùn)行平穩(wěn)、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。電機(jī)變速箱、電器部件均采用國家知名品牌，以確保整機(jī)質(zhì)量。

本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，斬鍋經(jīng)加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm。
20型斬拌機(jī)