在湖北的朋友，可能都有聽說過襄陽牛雜面，和襄陽牛肉面，可謂是無人不知無人不曉哦。襄陽牛雜面是襄陽人最喜歡吃的早餐之一，味道可口，里面的牛肉也是使用的新鮮牛肉。講究的就是面勁道，湯有味，面是使用的堿水面條?？梢猿鹘y(tǒng)的面條里的多余的酸性，使面條更勁道。湯最多的就是使用的牛骨熬制的湯，這種湯從一口都散發(fā)出無比的香濃，味道讓人充滿食欲，回味無窮。下面由襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)小編，給大家簡單的介紹一下。2、熏骨高湯：熏骨高湯制作方法，取小牛骨洗凈剔除多余油脂，斬斷放入烤箱，烤到呈褐色，然后把烤好的牛骨入滾水鍋中，加香葉、百里香、丁香、陳皮煮滾后，轉(zhuǎn)小火煲煮3~4個小時，撇清湯面，用紗布過濾一下即可。

紅油湯要加上新鮮的牛油熬制，再加入牛骨以及20多種配料，再經(jīng)過10幾個小時的溫和慢慢的熬，把配料的香味，牛骨的精華全部吸收到湯里面，一鍋好湯，就決定了一碗面的好壞，決定了面的鮮味，完全就是襄陽牛雜面的靈魂。

牛肉是新鮮的精挑細選的，購買的牛肉，必須購買好的位置的牛肉，再把牛肉切好，切成一小塊一下塊的，在使用每家不一樣的秘制配料燉好，保存好牛肉的香味，再把煮牛肉的配料，拿來煮面條，把面的和牛肉的香味相結(jié)合，就是人間美味。把煮好的牛肉和煮好的面條，加入到熬制的牛骨湯中，那味道簡直讓人垂簾欲滴。他今年23歲大學(xué)在湖北文理學(xué)院讀的因此對襄陽牛雜面也算有些感情吃了幾年的牛雜面畢業(yè)返鄉(xiāng)后再也吃不到了很不習(xí)慣,于是他就有個想法把襄陽牛雜面技術(shù)學(xué)到手自己在家開店經(jīng)營。

      因為有需求，所以就會有市場，襄陽牛肉面培訓(xùn)機構(gòu)市場上又不少，但是收費標準不一，可能也都不太相同實體店教學(xué)，提供學(xué)員教導(dǎo)課程，從基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)，手把手教導(dǎo)，直到每一位學(xué)員順利學(xué)會襄陽牛肉面、牛雜面、海帶豆腐面、以及襄陽炸醬面，武漢熱干面的制作。黃酒擁有獨特的口感，是到別家體驗不到的，淡淡的甜，微微帶點酒香，夏天喝著，涼爽爽，沁人心扉~，冬天喝著，暖暖的，暖到心田。

小滋的口味最正宗，培養(yǎng)了大批的學(xué)員，順利幫助開店。包括從開店的選址裝修到開店中的經(jīng)驗、準備工作，以及開店后的食材配送都能夠很好的提供。

       具有代表性的襄陽美食，大家出現(xiàn)在腦海里的..是什么呢？小編想到的就是襄陽牛肉面，畢竟每次經(jīng)過那面館的時候，香氣總是勾起小編的胃口呀！襄陽專門做牛肉面的面館，可謂是大街小巷都有呀！那么，一碗食欲大開的牛肉面味道如何呢？樊城區(qū)小滋牛肉面館，專業(yè)從事襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛肉面配方培訓(xùn),襄陽牛肉面湯料培訓(xùn)的面館，告訴您這一口牛肉面入口的美味！而品黃酒則是：先觀色襄陽黃酒由于氣釀造工藝的差異，是為米白色，表面有光澤。

       清早，走在大街上，總是會聞到一股飄香四溢的面香，十分的誘人，總是會引起清晨的食欲！這個牛肉面配上豆?jié){喝黃酒都是十分的搭配的。早晨的肚子飽飽，一天的心情就好！小滋牛肉面是一個比較專業(yè)的面館加盟品牌，經(jīng)營十幾年，小滋牛肉面已經(jīng)具有很大的品牌效應(yīng)以及經(jīng)驗了。就像開門紅一樣，你早上開心一天就會開心，早上吃一碗牛肉面，配上一碗黃酒，這真的是絕配。對襄陽的人們來說，這都是每天早上過早的習(xí)慣，一天不吃上一碗牛肉面，總是覺得不得勁。