芹菜是一種傘形科植物，有多種類(lèi)型，它們功能相近，因富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以，受到了人們的喜愛(ài)。

芹菜真空油炸機(jī)采用了油過(guò)濾系統(tǒng)，在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

我們公司生產(chǎn)的芹菜真空油炸機(jī)無(wú)油煙、不串味、省時(shí)環(huán)保，與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)，保證了產(chǎn)品以及消費(fèi)者的健康。

全自動(dòng)低溫真空油炸設(shè)備生產(chǎn)的果蔬脆片是目前市場(chǎng)非常流行的健康零食，以各種水果和蔬菜作為原料，經(jīng)過(guò)低溫真空油炸設(shè)備的脫水以及油炸，是在低溫的狀態(tài)下對(duì)蘋(píng)果，香蕉，秋葵，土豆等水果蔬菜進(jìn)行加工，讓食品酥脆，并且還不油膩，延長(zhǎng)了保質(zhì)期，并且有效的防止了高溫對(duì)水果蔬菜養(yǎng)分的破壞。真空油炸機(jī)是集油炸、脫油、脫水、油過(guò)濾于一體的真空油炸設(shè)備，通過(guò)薯?xiàng)l真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品含油量低，且沒(méi)有脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等所帶來(lái)的危害。

目前市場(chǎng)上流行的果蔬脆片有：

真空油炸菠蘿蜜：果肉厚實(shí)，味道濃郁，誘人。

真空油炸脆棗：就像是吃桃酥一樣，酥脆可口，并且含油量非常低。

蘋(píng)果脆片：本色本香，自然的味道，老少皆宜，酥脆可口。

真空油炸薯?xiàng)l薯片：開(kāi)袋瞬間，就聞見(jiàn)食材清香，讓人仿佛站在農(nóng)村莊園的樹(shù)下。噴香。

香蕉脆片：嘎嘣清脆，香甜可口。

以上的產(chǎn)品就是用全自動(dòng)低溫真空油炸設(shè)備生產(chǎn)出來(lái)的。這些產(chǎn)品現(xiàn)在在某寶上面賣(mài)的非常火，銷(xiāo)售量巨大，適合熊孩子吃，適合辦公人員當(dāng)做辦公室零食來(lái)吃，適合看電影看電視劇的時(shí)候來(lái)吃，市場(chǎng)非常廣泛，并且利潤(rùn)非常之高。

果蔬脆片要求原料須有較完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，組織較致密，能自成形，因此，不適合于液體類(lèi)食品的加工，適用原料分類(lèi)大致如下：

水果類(lèi)：蘋(píng)果、梨、柿、菠蘿、香蕉、芒果、棗、楊桃等；

瓜類(lèi)：甜瓜、苦瓜、南瓜、哈密瓜、白蘭瓜、木瓜、佛手瓜等

薯類(lèi)：甘薯、馬鈴薯、山藥、芋頭等；

青菜類(lèi)：胡蘿卜、白蘿卜、芹菜、青椒、青豆、花菜、洋蔥、磨菇等；

菜果：蓮藕、馬蹄、花生米、黃豆、蠶豆、碗豆等。

上述原料均要求新鮮，無(wú)蟲(chóng)蛀、病害、無(wú)霉?fàn)€及機(jī)械傷。