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具有良好的導(dǎo)熱、耐熱和耐低溫性能。鋁箔可以耐高溫蒸煮和其他熱加工，具有良好的導(dǎo)熱性(熱傳導(dǎo)率可達(dá)55%)，加熱后不產(chǎn)生有害物質(zhì)；同時(shí)鋁箔還適用于冷凍包裝，具有良好的耐低溫性能，并且鋁箔在高溫和低溫時(shí)能保持穩(wěn)定的形狀和尺寸。鋁箔可以地減少與食品加工、冷藏和二次加熱有關(guān)的時(shí)間和能源。鋁箔的熱穩(wěn)定性使在加工和包裝過(guò)程中，鋁箔器皿可以很好地承受溫度的變化，在承受-20°C~250°C的高低溫下，分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定不變化。它的使用溫度可以從快速冷凍端的烘焙和燒烤，期間，鋁箔不變形、不、不熔化或燒焦，也不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。用鋁箔隔開(kāi)高溫炭火和煙熏，可避免食物烤焦造成致癌物質(zhì)。鋁箔餐盒和容器很適合高溫殺菌消毒和熱封處理。鋁箔餐盒容器可以多樣化加熱，包括可以用各種烤箱、烤爐、無(wú)氧加熱柜、蒸鍋、蒸箱、微波爐(務(wù)必在光波和燒烤檔使用)、壓力鍋加熱用鋁箔包裝的食品。相關(guān)企業(yè)已經(jīng)開(kāi)發(fā)配套的鋁箔餐盒二次加熱設(shè)備和封裝設(shè)備，可大幅提高配餐企業(yè)的配送效率，確保餐食的質(zhì)量。相比之下，塑料餐盒和容器耐高溫特性顯著低于鋁箔制品，它們?cè)诮佑|高溫食物、水或者在高溫加熱后會(huì)釋放出有害物質(zhì)，影響人體健康。

由于消費(fèi)習(xí)慣和接受度等原因，國(guó)內(nèi)鋁箔餐盒和容器消費(fèi)量較少，鋁箔制品企業(yè)多將銷(xiāo)售重點(diǎn)放在出口方面。國(guó)內(nèi)鋁箔餐盒和容器的銷(xiāo)售配送網(wǎng)絡(luò)尚不完善，市場(chǎng)推廣力度不大，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的起始投入和成本也較大，加上國(guó)內(nèi)對(duì)其他不達(dá)標(biāo)的餐盒和容器的生產(chǎn)及銷(xiāo)售監(jiān)督不夠，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序較為混亂，這些都制約了鋁箔餐盒和包裝容器的更廣泛推廣和使用。

鋁箔餐盒和容器重點(diǎn)應(yīng)用推廣的范圍包括：大型送餐企業(yè)的中央廚房快餐分裝及冷鏈集中配送；中小型餐飲企業(yè)外賣(mài)快餐盒和餐后打包盒；食品生產(chǎn)企業(yè)的預(yù)包裝食品、大型超市預(yù)包裝食品、肉食、熟食的分裝；西餐和快餐廳用鋁箔容器；擴(kuò)大鋁箔餐盒在航空配餐中的使用；開(kāi)拓在高鐵和動(dòng)車(chē)組上使用鋁箔快餐盒；在中小學(xué)校推廣使用鋁箔餐盒、餐盤(pán)；在醫(yī)院、企業(yè)、機(jī)關(guān)食堂、工地中推廣使用鋁箔餐盒、餐盤(pán)、托盤(pán)；在公園、展館及大型活動(dòng)中推廣使用鋁箔快餐盒、餐盤(pán)、托盤(pán)；餐飲企業(yè)和家庭食品加工處理用鋁箔容器、烘培、燒烤用鋁箔托盤(pán)等等。