濟寧大廚食品機械有限公司
主營產(chǎn)品: 米面機械
燃?xì)鉄灎t-轉(zhuǎn)爐燒餅爐報價-鍋盔燒餅爐
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¥600.00
≥1
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燒餅爐,燃?xì)鉄灎t四大長處
燒餅爐,燃?xì)鉄灎t四大長處
全自動轉(zhuǎn)爐燒餅機四大長處1:口味共同 柔軟可口
燒餅爐,燃?xì)鉄灎t四大長處2:高效率 本產(chǎn)品改變了傳統(tǒng)吊爐燒餅效率低,易棘手,勞動強度大,餅底結(jié)碳,涼后變硬等缺陷
全自動轉(zhuǎn)爐燒餅機四大長處3:美觀衛(wèi)生 本產(chǎn)品是選用液化氣焚燒代替本來的炭火燒烤,處理了碳木不衛(wèi)生,運用不方便的問題,一起借鑒面包加工先熱底后燒 蓋的技能,在轉(zhuǎn)爐內(nèi)部輔以紅外線燒烤設(shè)備,進一步提升了傳統(tǒng)燒餅外焦里嫩的特色,選用上等鋼材,高溫不變形,奢華外觀,形象倍增可靠的安全保護裝置
燒餅爐,燃?xì)鉄灎t四大長處4:產(chǎn)量大 傳統(tǒng)燒餅機最快加工速度每小時100個左右,滿意不了顧客的需求,香酥轉(zhuǎn)爐燒餅機每小時加工300個以上,大大節(jié)約了人力資源。人工便是本錢,比傳統(tǒng)做法節(jié)約2-3個工人
燒餅爐,燃?xì)鉄灎t的制作進程。
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燒餅機械廠專業(yè)出產(chǎn)全能燒餅機、轉(zhuǎn)爐燒餅機、全主動燒餅機等一系列燒餅機。燒餅爐,燃?xì)鉄灎t做出來的燒餅可做到其薄如紙、口味百變。
且燒餅機制餅大師手持面劑,右手旋餅,餅如飛輪,轉(zhuǎn)眼間,一個個似乒乓球巨細(xì)的面團兒便變成了薄如蟬翼的生餅坯
燒餅爐,燃?xì)鉄灎t出產(chǎn)的轉(zhuǎn)爐燒餅機是專為做各種燒餅而設(shè)計,該爐具有主動控溫,轉(zhuǎn)盤無級調(diào)速功能,特別適合厚、中、薄多種類燒餅的烤制。
燒餅爐,燃?xì)鉄灎t延展、著麻、貼餅,動作輕盈靈活,趁熱打鐵,將旋好的餅坯,用手悄悄揭起,唰地一下放在攤滿芝麻仁的木盤內(nèi)一蘸,又敏捷揭起,反托在右手指背上,送入爐堂……,操作從頭到尾,明快熟練,如變魔術(shù)般
山東濟寧市大廚食品機械有限公司是生產(chǎn)型食品機械專業(yè)廠商,地處山東省濟寧市任城經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū),地理位置優(yōu)越,交通非常便利。本廠建廠依始就以高起點、高水準(zhǔn)為原則,全力保障產(chǎn)品的各項指標(biāo)均達(dá)到或超過同行業(yè)水平。燒餅爐,燃?xì)鉄灎t優(yōu)點:小、消耗量低,生產(chǎn)量高,主動化程度高,(下面團、加餡、放芝麻、烘烤、出爐全部主動)。主要生產(chǎn)燒餅機、蛋包腸機、冰淇凌機、烤串機等系列產(chǎn)品。
燒餅爐,燃?xì)鉄灎t怎么和面又軟又勁道
燒餅爐,燃?xì)鉄灎t怎么和面又軟又勁道
燒餅爐,燃?xì)鉄灎t省事省力,而且速度快,價格便宜,是大家的優(yōu)選,不過你知道燒餅機怎么和面嗎?
外酥脆內(nèi)松軟芝麻大燒餅(缸爐、吊爐、鐵板)制造配方:特精面粉10斤、酵母100克、面欣酥50克、碳酸氫鈉50克、糖150克、麥芽酚2克、水5.5斤。工藝:將以上質(zhì)料和成面團,放入醒箱發(fā)酵30-50分鐘(常溫發(fā)酵1-2小時)。該機設(shè)有微調(diào)體系,操作簡略,運用便利,不只省時省力,還大大降低了勞動力的消耗燒餅爐,燃?xì)鉄灎t計劃合理:整機結(jié)構(gòu)精巧,進面體系作業(yè)暢順,不易發(fā)作缺陷,拆裝清洗方便:大小均勻,外表光滑細(xì)膩,進口噴香勁道。然后,將面團分割成150-160克的面團,搓弄后分成一大一小兩個面團,其間一個小的沾點由五香粉、食用鹽、麥芽酚等調(diào)成的調(diào)味液,包入另一個面團,揉捏合一起成團、用手沾點水壓成片,刷涂糖漿、撒芝麻仁,送入烤爐烘烤。
燒餅爐,燃?xì)鉄灎t小知識拓展:
怎么快速和面勁道有力?
首先咱們對選用的面粉要求仍是比較高的,如果是北方的小麥面問題不大,如果是在南方那么咱們要選購高筋面,這樣才會勁道;
然后咱們準(zhǔn)備好適量的面粉和一個面盆,面粉倒入盆子中;
然后咱們往面粉中加入適量的水,邊加水邊用手拌和;
燒餅爐,燃?xì)鉄灎t拌和一會后繼續(xù)加水,然后同樣的不斷拌和揉捏;?
待到面粉都粘在一起成基本的面團之后就可以中止加水了,這時候面團基本成型;
然后咱們把盆子里的多余的面粉和小面團搓弄到面團中,不斷的搓弄揉捏面團;
最后咱們經(jīng)過一段時間的搓弄,面團變得潤滑勁道,軟硬適中,這時候和面工作就完成了,接下來需要蓋上蓋子或許一塊布,讓面醒一醒,醒過后就可以用來做各種面食了。燒餅爐,燃?xì)鉄灎t