（1）凝結時間結果表明，工業(yè)純白砂糖、葡萄糖酸

鈉、聚羧酸復摻的緩凝效果均比單摻

減水劑要好。

    （2）同水灰比下，隨著緩凝劑摻量的加大，白砂糖、

葡萄糖酸鈉、聚羧酸緩凝效果越好，但是需控制

在一定范圍內，如白砂糖在摻量達到0.05%時出現(xiàn)超緩凝

的現(xiàn)象。

    （3）同等有效含量的多元醇與聚羧酸相比，多元醇

的緩凝效果明顯要好；同樣同等有效含量的葡萄糖酸鈉

和多元醇相比，葡萄糖酸鈉的緩凝性略強；而同等有效

含量的葡萄糖酸鈉和白砂糖相比，白砂糖的緩凝效果優(yōu)于

葡萄糖酸鈉。因此在同等情況下，各種緩凝劑的緩凝效果

是白砂糖＞葡萄糖酸鈉＞多元醇。

用 途：

1 用于醫(yī)1藥1方面，調節(jié)人體內酸堿平衡，以恢復神經正常作用，基于同樣的目的，用于食品添加劑；

2.用作水質穩(wěn)定劑，其優(yōu)異性表現(xiàn)在：

⑴具有明顯的協(xié)調效應，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞1硝1酸鹽等各種配方，由于協(xié)調效應影響，緩蝕效果大大提高；

⑵與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加；

⑶阻垢能力技術要求對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力，特別對Fe3+有極1好的螯合作用；

(4)作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達到滅公害的作用

3.用做鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時，其鋼坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果；

4.作玻璃瓶專用清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業(yè)清洗劑可改善以下常見問題：去垢力不強，易堵塞洗瓶機的噴咀及管路；對瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想；洗后微量殘留物對食用安全性不理想（如磷酸鹽殘留）；洗滌水排放成公害；

5.用做水泥摻合劑：水泥中添加一定數量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的最1初與最終凝固時間；

在混凝土建筑施工過程中，混凝土混合后如果在過段時間內凝固很容易影響后期施工，尤其是在現(xiàn)代工程建筑過程中，很多地方的混凝土是在廠區(qū)混合后運輸到施工地點，如果在這一段時間內混凝土凝固就會導致施工無法進行，這時候就會需要添加混凝土葡萄糖酸鈉外加劑進行緩凝，增強混凝土的塑化性能。用作水質穩(wěn)定劑由于葡萄糖酸鈉具有優(yōu)異的緩蝕阻垢作用，所以被廣泛用于水質穩(wěn)定劑，例如作為石油化工企業(yè)循環(huán)冷卻水系統(tǒng)，低壓鍋爐，內燃機冷卻水系統(tǒng)等處理藥劑。

葡萄糖酸鈉的摻量達到了一定的量就會造成混凝土出現(xiàn)混凝或超時凝固的現(xiàn)象，同時混凝土的28天抗壓強度和56天抗壓強度也就相應會降低。過多的葡萄糖酸鈉的摻量會使在標準時間內水分含量超過國家標準，強度降低。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食1鹽加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進人體健康、豐富人們生活起很大作用。同時水泥的質量也關系到了混凝土的凝固時間和強度，如水泥的細度、標準稠度用水量、安定性、含堿量、礦物組分含量、新鮮程度，以及摻和料的品種和質量都關系到凝固時間。