一、使用煮面爐的注意事項：

1、使用之前必須確保安全接地，以防漏電傷人。

2、使用的電源電壓必須與產(chǎn)品銘牌的供電電壓相符。

3、用戶需安裝合適的電源開關(guān)以及漏電保護器。

4、不得直接用清水沖洗煮面爐，以免線路潮濕，引起短路和老化。

二、煮面爐的清潔與保養(yǎng)：

1.在清潔保養(yǎng)煮面爐之前，務(wù)必先切斷電源，以防意外。

2.每天工作完畢用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾，清潔煮面爐爐體表面及電源引出線表面，嚴(yán)禁用水直接沖洗！

煮面爐優(yōu)點：

1、煮面爐使用簡單、快捷，外型流暢、美觀，衛(wèi)生清潔。

2、豪華外形設(shè)計，整機結(jié)構(gòu)安全合理。

3、一機多用，不僅可以煮面還可以煮雞雜、牛雜、大腸及各種魚丸、肉丸、粉丸、豆腐干、米線、米粉、粉絲、擔(dān)擔(dān)面等等；

煮面爐是新設(shè)計，追求高質(zhì)量，吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點設(shè)計而成，共有多個桶，款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點，適用于酒店、商場、超市等客流大的場所。煮面爐分為燃?xì)庵竺鏍t和電煮面爐兩種，又分為臺式煮面爐和立式煮面爐，常用的有四頭煮面爐和六頭煮面爐！在提高工作效率的一起，面館專用煮面爐還能夠起到受熱均勻的作用，不會影響食物的口感。

速凍餃子怎么煮才好吃想掌握煮餃子的火候，讓餃子不破皮，現(xiàn)在教你幾招：

1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。

2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分?jǐn)嚢瑁乐癸溩诱冲仭?

3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開后，添入少許涼水，待水開后再加涼水，如此反復(fù)三次便可。

4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態(tài)，餃子下鍋后會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。

5、速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發(fā)掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。

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