豆芽機(jī)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)商品豆芽的原理是利用機(jī)械和水電設(shè)施，達(dá)到自動控制溫度、濕度、水分及適當(dāng)缺氧等條件，以便為豆芽生長創(chuàng)造出一個較為適合的特定環(huán)境，從而實現(xiàn)傻瓜式操作而又優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的目的，由于豆芽機(jī)生產(chǎn)過程溫度、濕度恒定，所以可顯著縮短生長周期——特別是在冬天或室溫低的條件下，可縮短一半甚至更多的生長周期；而由于生產(chǎn)周期短至僅二三天、三四天，同時除了芽溫忽高忽低等弊病，從而大大避免了病菌感染、侵襲、蔓延的機(jī)會，所以死菜、熟芽、菌性花斑、乃至惡循環(huán)性爛菜的現(xiàn)象將得到有效控制。豆芽機(jī)控溫的方法介紹控制箱體內(nèi)的溫度，通常在箱體內(nèi)壁安裝熱感應(yīng)器，如接觸溫度計、電阻溫度計等，用來作為溫度測量和調(diào)節(jié)裝置的變壓器，又可作為控制熱源（如電熱器）通斷的電訊信號開關(guān)。

為什么這些年來豆芽機(jī)沒有得到普及呢？

我認(rèn)為這主要是因為以前多年來我們做豆芽都是季節(jié)性生產(chǎn)的，就是農(nóng)閑時做點(diǎn)，農(nóng)忙就不做了，或者菜場上菜多時不做，菜少時就做，沒有當(dāng)職業(yè)的，規(guī)模不大，掙錢不多，最多算個副業(yè)，就沒有多少人去花錢買機(jī)器，以前的機(jī)器功能不能實現(xiàn)全自動化、實用性較差

隨著生活水平的不斷提高，人們現(xiàn)在都注重健康綠色無污染的蔬菜，而豆芽更是餐桌上少不了的有機(jī)菜，當(dāng)然豆芽機(jī)也就得到了消費(fèi)者的青睞。相反，當(dāng)豆芽機(jī)箱體內(nèi)部溫度低于27度時，熱感應(yīng)器又能自動發(fā)出信號，接通電熱線路而進(jìn)行及時加熱。但是很多朋友擔(dān)心用豆芽機(jī)生產(chǎn)的豆芽不安全，在此鄭重的告訴大家，只要我們規(guī)范操作，使用正規(guī)渠道的豆子，豆芽機(jī)生產(chǎn)的安全性是不用擔(dān)心的

全自動豆芽機(jī)是集物理學(xué)、生物學(xué)之精華開發(fā)而成的致富新產(chǎn)品，外形設(shè)計美觀、時尚。有的廠家為了減少制造成本，用厚鐵皮來做水箱，不長時間就生了很厚一層銹，生出來的豆芽白度就不夠了，甚至生出來的豆芽全是斑點(diǎn)。用豆芽機(jī)生產(chǎn)豆芽可顯著縮短生長周期，特別是在冬天或室溫低的條件下，可縮短一半甚至更多的生長周期，機(jī)體材質(zhì)為保溫彩鋼復(fù)合板，不銹鋼架結(jié)構(gòu)，采用保溫防水材料，設(shè)計合理，方便實用。

家用豆芽機(jī)，親手培育的無公害豆芽，杜絕毒豆芽；不需要任何肥料及其他生長素，2-4天即可食用；采用小功率水泵，耗電少，無燥音，無振動；2、周轉(zhuǎn)箱外型是波浪底，食品級的環(huán)保材料，wu毒無味、結(jié)實不變形、不變色，承載強(qiáng)度大。每次培育用電不足0.5度；整個過程由電腦控制，無需人照看；專利技術(shù)水電隔離式水泵設(shè)計，杜絕漏電隱患；采用1/4篩網(wǎng)可同時培育4種豆芽；可用于兒童觀察植物生長的過程。