電磁爐可分為以下幾種：

單頭爐 單頭爐工作電壓為120V-280V，最常見的是1900W-2200w的，廣泛應(yīng)用家庭炒菜做飯；發(fā)展比較早，在我國已經(jīng)被廣泛應(yīng)用了；

雙頭爐 雙頭爐工作電壓也是120V-280V，目前國內(nèi)市面有一平一凹及雙平的，一般單頭功率2100W，雙頭同時(shí)工作不超過3500W，目前國內(nèi)使用者還不多；多頭爐

多頭爐，一般為兩個(gè)電磁爐爐頭外加一個(gè)遠(yuǎn)紅外爐頭，目前國內(nèi)能生產(chǎn)的非常少，目前只有美的引進(jìn)國外技術(shù)在做；

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雙頭低湯爐 雙頭燃?xì)鉁珷t 雙眼湯爐灶 酒店煲湯爐灶 雙頭矮湯爐

電壓：380(V)

功率：0.55(Kw)

外形尺寸：1400×700×950(mm)

適用范圍：茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店

注意事項(xiàng)

1.火種未點(diǎn)著時(shí)，切勿打開爐氣掣;

2.如長時(shí)間內(nèi)不使用炒爐，則必須關(guān)閉火種掣;

3.防止硬，重物件碰爐身，以免造成損壞;

4.炒爐使用時(shí)，必須保持風(fēng)機(jī)運(yùn)行正常;