甜紫蘆筍即水果型蘆筍，是唯一一種能生食的蘆筍類蔬菜種子。該品種呈紫羅蘭色，柔嫩清香、鮮甜多汁、氣味濃郁、纖維含量少，沒有苦澀味，含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、糖分和其它營(yíng)養(yǎng)成分，生食口感極佳。     

      京紫蘆2號(hào)是由北京農(nóng)科院采用先進(jìn)的組培技術(shù)無性繁殖培育成功的。于1999年用美國血統(tǒng)的母本BJ105-12A無性系與新西蘭血統(tǒng)的父本BJ142-71e無性系雜交組配。采用塑料大棚封閉制種技術(shù)用蜜蜂輔助授粉。制種純度得到充分保證。 
    該品種在國際蘆筍評(píng)比試驗(yàn)中表現(xiàn)生長(zhǎng)勢(shì)突出，在抗病性、生長(zhǎng)量等主要性狀上與美國進(jìn)口的對(duì)照品種紫色激情（Purple Passion）相比，具有明顯優(yōu)勢(shì)。京紫蘆2號(hào)平均畝產(chǎn)（凈筍）達(dá)480.2公斤，比對(duì)照紫色激情（Purple Passion）增產(chǎn)21.17%。  
      2004年起參加生產(chǎn)試驗(yàn)，在生產(chǎn)試驗(yàn)中，京紫蘆2號(hào)平均畝產(chǎn)（凈筍）達(dá)491公斤，比對(duì)照紫色激情（Purple Passion）增產(chǎn)15.28%，比我國目前大面積栽培的UC800F2增產(chǎn)50%以上。品種抗病能力較強(qiáng)，對(duì)葉枯病、銹病高抗，對(duì)根腐病、莖枯病耐病能力較強(qiáng)。嫩莖質(zhì)量明顯提高，一級(jí)品率達(dá)到70%以上。在北方地區(qū)良種良法配套栽培，定植后第三年的成年筍田畝產(chǎn)（毛筍）可達(dá)800-1500公斤。      
特征特性：  
    該品種比較適合生產(chǎn)紫蘆筍，嫩莖長(zhǎng)柱形，比較粗，平均莖粗1.48公分，單枝平均筍重25.8- 28.1克。品種生長(zhǎng)勢(shì)很強(qiáng)，定植當(dāng)年株高可達(dá)180厘米，莖數(shù)10-15個(gè)。第一分枝高度60.5cm，筍尖鱗芽包裹的非常緊密，不易開散，筍頭平滑光亮。嫩莖顏色紫羅蘭色，嫩莖整齊，質(zhì)地細(xì)嫩，纖維含量少。品質(zhì)優(yōu)良，是保鮮出口的優(yōu)良品種。品種抗病能力較強(qiáng)，對(duì)葉枯病、銹病高抗，對(duì)根腐病、莖枯病耐病能力較強(qiáng)。對(duì)收獲期間的溫度要求較高，起產(chǎn)較晚。