杏樹只開花不結(jié)果的現(xiàn)象是南方杏栽培的通病, 也是導(dǎo)致投資杏產(chǎn)業(yè)失敗的直接原因。要解決這個問題, 首先要看有沒有授粉樹, 是否最佳授粉樹, 能否相互授粉。其次就要考慮花芽質(zhì)量。樹勢強旺, 開花多又少結(jié)果或不結(jié)果的大樹, 這顯然是花芽質(zhì)量有問題。

品種是基礎(chǔ), 如果品種選錯了, 后續(xù)再多的努力也是徒勞, 這里面既要考慮自身的專業(yè)素質(zhì)、經(jīng)濟條件, 又要考慮經(jīng)營定位 (是觀光采摘園、精品園, 還是示范園) , 還要考慮早中晚熟及特色品種的搭配。同時還要詳細了解各品種的特征特性, 然后才能有的放矢地定位定向發(fā)展。目前中國市場上杏品種很多, 但并不是所有品種都適應(yīng)南方栽培, 筆者通過這些年的栽培實踐, 現(xiàn)就栽培成功且栽培技術(shù)成熟的, 分早中晚熟有代表性的品種各舉一個作以簡介。

具體方法是采果前對新梢營養(yǎng)枝留15～20片葉摘心, 以后再萌發(fā)者留3～5葉反復(fù)摘心。采果后對下垂枝、交叉枝、重疊枝作適度回縮, 使樹冠內(nèi)通風(fēng)透光, 但在操作過程中切忌過重修剪, 以防削弱樹勢或因剪口刺激萌發(fā)過多新梢?？傊? 夏季修剪是有效維持杏樹經(jīng)濟年限的重要輔助措施

如日光溫室栽培，可使杏樹開花期延長，但單花開放時間縮短，空氣濕度較大不利于花粉傳播和授粉受精。因此，應(yīng)采取措施加強授粉受精：用貯藏花粉點授；用雞毛撣子撣授；花期蜂箱高度與樹冠中上部相近，使蜜蜂一出箱便遇到花

害后，病斑初期為水漬狀小點，以后擴大成圓形或不規(guī)則形病斑，直徑約2毫米，周圍似水漬狀，略帶黃綠色暈環(huán)，空氣濕潤時，病斑背面有黃杏細菌性穿孔病主要危害葉片，也危害果實和新梢。葉片受色菌膿，病健組織交界處發(fā)生一圈裂紋，病死組織干枯脫落，形成穿孔。

現(xiàn)代果樹栽培, 夏季修剪是一個常態(tài)化的技術(shù)措施, 杏樹也是一樣, 幼樹夏季修剪, 能加快樹冠形成, 提早結(jié)果。對類似金太陽品種成枝率中等、干性弱的品種, 在生長季節(jié)對強旺新梢達50厘米者留30厘米剪截, 對于剪截后再發(fā)的新梢留5～10厘米反復(fù)摘心, 以防冗長枝的發(fā)生, 促使樹冠緊湊。

病蟲防治杏褐腐病主要危害果實，也侵染花和葉片，果實從幼果到成熟期均可感病。發(fā)病初期果面出現(xiàn)褐色圓形病斑稍凹陷，病斑擴展迅速，變軟腐爛。后期病斑表面產(chǎn)生黃褐色絨狀顆粒，呈輪紋狀排列，即為病菌的分生孢子梗和分生孢子，病果多早期脫落。