醋含有豐富的鈣、氨基酸、維生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛類化合物以及一些鹽類，這些成分對(duì)皮膚極其有用。

用加醋的水洗皮膚，能使皮膚吸收到一些十分需要的營(yíng)養(yǎng)素，從而起到松軟皮膚、增強(qiáng)皮膚活力的作用。所以，用醋美容已在全世界引起重視。

由于醋是酸性，經(jīng)常使用很容易破壞皮膚的酸堿度，會(huì)損害皮膚，其實(shí)用白術(shù)，白芨，白芍，南北杏和當(dāng)歸磨粉調(diào)水來(lái)敷臉就可以起到美白驅(qū)斑的效果了。

白醋泡白術(shù)能祛斑:面部如果有雀d斑、黑斑，將白術(shù)浸于白醋中，密封7天后取白術(shù)擦拭有雀d斑和黑斑的部位，每天堅(jiān)持使用，日久雀d斑和黑斑會(huì)逐漸變淺甚至消褪。效果因人而異，建議在不損傷皮膚的情況下試用。

白術(shù)的功效與作用及食用方法-天然養(yǎng)生

利l水消l腫：甘草30克，白術(shù)、茯苓、橘皮、澤瀉各15克，干姜、官桂、藿香、縮砂仁各0.3克。以上藥材一同研為末，用蜂蜜水調(diào)服。

益l氣補(bǔ)脾：白術(shù)、茯神(去木)、黃芪(去蘆)、桂圓肉、酸棗仁(炒去殼)各30克，人參、木香(不見(jiàn)火)各15克，甘草(炙)7.5克，桃仁、遠(yuǎn)志各3克。以上藥材一同研為末，每次取12克，加姜5片，大棗1個(gè)，水煎去渣，溫服。

增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

白術(shù)能顯著增強(qiáng)白細(xì)胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力。(《金匱要略》白術(shù)附子湯)治中濕，口噤，不知人：白術(shù)半兩，酒三盞。白術(shù)多糖在一定的濃度范圍內(nèi)能單獨(dú)激1活或協(xié)同ConA、PHA促進(jìn)正常小鼠淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，并明顯提高IL-2分泌的水平。氫s化可的松造成小鼠的免疫抑制，白術(shù)多糖對(duì)淋巴細(xì)胞的增殖功能有恢復(fù)的作用，并提高免疫抑制小鼠脾f臟細(xì)胞體外培養(yǎng)的存活率，延長(zhǎng)淋巴細(xì)胞壽命，糾正T細(xì)胞亞群分布紊亂狀態(tài)，可使低下的IL-2水平顯著提高。