諸城永翔機(jī)械有限公司主營：發(fā)酵罐,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,夾層鍋

食用菌液體菌種生產(chǎn)方法（發(fā)酵罐法）  

傳統(tǒng)菌種生產(chǎn)工藝，一般是由試管母種擴(kuò)繁成二級種、三級種，生產(chǎn)周期長、污染率高、成本高、需大量人工、管理困難。液體菌種生產(chǎn)具有純度高、活力強(qiáng)、繁殖快的特點(diǎn)，接種到培養(yǎng)料內(nèi)有流動(dòng)性好、萌發(fā)點(diǎn)多，發(fā)菌迅速等特種點(diǎn)。應(yīng)用于生產(chǎn)與固體菌種相比有以下優(yōu)點(diǎn)：

1．菌種生產(chǎn)周期短。固體種一般需25—40天，而液體種僅需3—7天。      

2．接種后，萌發(fā)點(diǎn)多萌發(fā)點(diǎn)多、發(fā)菌快、出菇周期短。接種24小時(shí)菌絲布滿料面，3—15天長滿菌袋，一般品種10天左右可出菇。

3．接種方便、成本低。用液體菌種接種一般每袋成本是1—3分，每人每小時(shí)可接800袋以上，提升效益4—5倍。  

4．

適宜工廠化生產(chǎn)?？芍苯佑糜谠耘嗔线M(jìn)行出菇，大批量生產(chǎn)菌袋。為食用菌集約化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)創(chuàng)造了條件。因此，適宜我國國情的液體菌種設(shè)備的出現(xiàn)，必將在食用菌生產(chǎn)領(lǐng)域引發(fā)一場新的革命。

    液體菌種具有固體（顆粒）菌種無可比擬的優(yōu)勢，但是液體菌種生產(chǎn)設(shè)備是近幾年剛發(fā)展起來并逐漸成熟的，因此很多人對此很陌生。在這里我們對此進(jìn)行簡單介紹

 

  DCU控制系統(tǒng)取代原來的Micro-DCU系統(tǒng)，使控制的擴(kuò)展性大大提高，便于增加其它所需的控制參數(shù)，同時(shí)增加了控制除發(fā)酵罐以外的其它輔助設(shè)施的可能性，從而實(shí)現(xiàn)發(fā)酵過程自動(dòng)化?？膳浜腿魏蜝iostat系列發(fā)酵/生物反應(yīng)系統(tǒng)。

  立式儲(chǔ)罐結(jié)構(gòu)性能：

1、材質(zhì)選擇：SUS304或SUS316L不銹鋼。

2、保溫形式：罐體可采用采用耐高溫、抗老化聚氨酯發(fā)泡或采用珍珠棉作為保溫材料。

3、接口形式：接口采用國際通用標(biāo)準(zhǔn)快裝卡盤式或法蘭式，滿足不同用戶需求。

4、表面處理：內(nèi)表面鏡面拋光Ra≤0.28μm，外表面拋亞光、鏡面、酸液鈍化。

5、固定形式：可水平調(diào)節(jié)式支腳、支耳。

6、罐體配置：人孔、液位計(jì)、呼吸口、溫度表、CIP清洗口、視鏡，防爆視燈、進(jìn)出液口等。

 

 

   在當(dāng)前日益競爭激烈的市場環(huán)境下，如何能更經(jīng)濟(jì)的釀造出更加完美的葡萄酒一直是業(yè)內(nèi)人士關(guān)心的問題。要解決這一問題，除了借助科學(xué)的管理手段外，人們始終把目光投向技術(shù)的革新與改造，其中，作為主要釀造工具的發(fā)酵罐一直是革新改造的重點(diǎn)。中國的葡萄酒業(yè)正面臨著一個(gè)很好的發(fā)展機(jī)遇。從目前來看，中國葡萄酒與世界總體水平還有一定差距，縮小差距的前提，就是要提高原料葡萄的質(zhì)量；提高葡萄酒的質(zhì)量；要立法，而且必須到位。在國外，12元一瓶的葡萄酒其質(zhì)量已很不錯(cuò)了。入世后，隨著進(jìn)口葡萄酒關(guān)稅的不斷降低，世界各國的葡萄酒大量涌入中國，中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)要保持一席之地，利用先進(jìn)的技術(shù)提高品質(zhì)，降低成本是當(dāng)務(wù)之急。