機(jī)器人削面機(jī)就是代替人工技師削面的一種機(jī)器數(shù)控裝置，外體大部分用不銹鋼材料依照人體外形壓制而成，削出的面狀如柳葉，長短寬窄薄厚均勻，口感勁道這幾點(diǎn)是人工技師難以實(shí)現(xiàn)的，故障率極低。