仁用杏類 果實較小，果肉薄。種仁肥大，味甜或苦，主要采用杏仁，供食用及藥 用，但有些品種的果肉也可干制。甜仁的優(yōu)良品種，如河北的白玉扁、龍王扁、北山大扁隊西的遲梆子、克拉拉等?？嗳实膬?yōu)良品種，如河北的西山大扁、冀東小扁等。杏是重要經(jīng)濟果樹樹種，以種子繁育為主，播種時種子需濕沙層積催芽；也可由實生苗作砧木作嫁接繁育

杏樹耐瘠薄但不等于喜歡瘠薄, 所以在建杏園時應(yīng)盡量選擇土層深厚肥沃的地塊, 否則要深翻改土, 增施有機肥, 為杏樹正常生長創(chuàng)造必要的環(huán)境條件。杏樹怕大風(fēng), 特別是杏果整個生長期都怕大風(fēng), 因此在選擇園地時要避開風(fēng)口選擇向陽南坡為好, 否則要營造防風(fēng)林。

仁用杏類 果實較小，果肉薄。種仁肥大，味甜或苦，主要采用杏仁，供食用及藥 用，但有些品種的果肉也可干制。甜仁的優(yōu)良品種，如河北的白玉扁、龍王扁、北山大扁隊西的遲梆子、克拉拉等。苦仁的優(yōu)良品種，如河北的西山大扁、冀東小扁等。杏是重要經(jīng)濟果樹樹種，以種子繁育為主，播種時種子需濕沙層積催芽；也可由實生苗作砧木作嫁接繁育

5月上中旬果實采收揭膜后，回縮與疏枝結(jié)合，調(diào)整樹體的生長平衡，防止補償性旺長。幼樹及初結(jié)果樹，冬季修剪應(yīng)兼顧整形和結(jié)果兩個方面。對主、側(cè)枝及延長枝要輕剪長放，一般留全枝長的三分之二進行短截。對生長中庸、角度比較開張的發(fā)育枝應(yīng)緩放，使萌發(fā)中短枝，增加結(jié)果枝的數(shù)量，成花或結(jié)果后及時回縮培養(yǎng)成結(jié)果枝組。中、短枝角度大，成花容易，要盡量保留。

品種是基礎(chǔ), 如果品種選錯了, 后續(xù)再多的努力也是徒勞, 這里面既要考慮自身的專業(yè)素質(zhì)、經(jīng)濟條件, 又要考慮經(jīng)營定位 (是觀光采摘園、精品園, 還是示范園) , 還要考慮早中晚熟及特色品種的搭配。同時還要詳細了解各品種的特征特性, 然后才能有的放矢地定位定向發(fā)展。目前中國市場上杏品種很多, 但并不是所有品種都適應(yīng)南方栽培, 筆者通過這些年的栽培實踐, 現(xiàn)就栽培成功且栽培技術(shù)成熟的, 分早中晚熟有代表性的品種各舉一個作以簡介。

極早熟品種, 5月上中旬成熟, 單果質(zhì)量50～70克, 可溶性固形物含量11.5%, 果面嫩黃色帶紅暈, 味甜清香, 花期耐低溫, 有自花結(jié)果能力, 果面抗風(fēng)和抗黑星病能力強, 唯結(jié)果稍遲含量12.5%, 果面黃紅色, 美觀 ，口感甜美, 較耐運輸, 管理相對容易。適應(yīng)性早中熟品種, 5月底成熟, 單果質(zhì)量60～70克, 可溶性固形物強。

品種是基礎(chǔ), 如果品種選錯了, 后續(xù)再多的努力也是徒勞, 這里面既要考慮自身的專業(yè)素質(zhì)、經(jīng)濟條件, 又要考慮經(jīng)營定位 (是觀光采摘園、精品園, 還是示范園) , 還要考慮早中晚熟及特色品種的搭配。同時還要詳細了解各品種的特征特性, 然后才能有的放矢地定位定向發(fā)展。目前中國市場上杏品種很多, 但并不是所有品種都適應(yīng)南方栽培, 筆者通過這些年的栽培實踐, 現(xiàn)就栽培成功且栽培技術(shù)成熟的, 分早中晚熟有代表性的品種各舉一個作以簡介。