烤全羊燒烤爐,燃氣烤全羊燒烤爐定制是對普通烤爐的改良替代品

燒烤火候要嚴格把關(guān)?羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補身體的絕好食品。隨著冬天的到來，各種街邊板燒、炭燒和韓式燒烤逐漸成為了時下流行的主色調(diào)。松軟多汁的口感、孜然飄香的味道，是眾多好吃嘴難以抵擋的誘惑。不過，燒烤雖然美味，但營養(yǎng)價值卻容易流失，尤其是炭燒烤肉，一旦燒烤時間過長，可能導(dǎo)致肉中的氨基酸、維生素遭到嚴重破壞，而失去營養(yǎng)價值。

山東天益廚業(yè)科技有限公司是一家生產(chǎn)燒豬爐、烤全羊燒烤爐,燃氣烤全羊燒烤爐定制、巴西烤爐、自動點碳機、油煙凈化燒烤車的龍頭企業(yè)。

烤全羊燒烤爐,燃氣烤全羊燒烤爐定制迷宗烤羊的做法

1.選擇品質(zhì)優(yōu)良的綿羊1只，宰殺，去掉內(nèi)臟后用淡鹽水浸泡1小時，撈出羊體擦干表面的水分。

2.圓蔥、鮮姜、胡蘿卜、尖椒、韭花醬、老干媽豆豉醬各500克混合均勻，放入羊的肚子里。

3.新疆孜然面、味精各30克，蘭州辣椒面70克，鮮姜汁300克，圓蔥汁500克，生粉150克，雞蛋8個，鹽75克，面粉200克拌成糊，均勻地涂抹在全羊的身上，放入烤箱內(nèi)（150℃-200℃）烤4小時，取出后搭配韭菜花醬、椒鹽、孜然料食用。

烤全羊燒烤爐,燃氣烤全羊燒烤爐定制燒豬加工方法

選料整理：選用重量5～6公斤、皮薄、軀體豐滿的小豬，按常法進行宰殺放血、退毛、去內(nèi)臟后，清洗干凈，成為原只軀干。然后，從臀部內(nèi)側(cè)順脊骨劈開，注意不要損破表皮以保持外形完整。除去板油，剔去前胸3～4根肋骨和肩胛骨。再用清水徹底沖洗干凈，瀝去水分。木炭烤全羊爐節(jié)約果木炭燃料，易維護、用途廣泛等特點，價格合理，不銹鋼外殼，烤羊排機外形美觀、結(jié)構(gòu)簡單，不僅無煙，可視烤羊腿爐子是給您的是物美價廉而且其是占地面積小，碳可視烤羊腿爐子結(jié)構(gòu)緊湊，外型美觀、精致。

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