明檔熱菜臺,自助餐廳明檔熱菜臺定做性能特點

1．采用優(yōu)質不銹鋼材料制造，保障所加工的湯、粥等各類食物衛(wèi)生、安全；

2．采用導熱介質加熱，食物加熱均勻，永不粘底，清洗方便；

3．設定時間控制裝置，用戶可根據需要設定好初始加熱時間，提前將食料和水放入罉體，設備自動運行，省時簡單；

明檔熱菜臺,自助餐廳明檔熱菜臺定做比較節(jié)能

節(jié)能減排、低碳環(huán)保可謂是家喻戶曉的，整個社會都在提倡節(jié)能減排、低碳環(huán)保，商用廚房設備也不例外。其實商用廚房是很多人忽略的地方，無論從能源安全戰(zhàn)略考慮，還是應節(jié)能減排的要求，商用廚房遲早要規(guī)范碳排放量，而包含智勝生產的明檔熱菜臺,自助餐廳明檔熱菜臺定做在內的商用不銹鋼廚具設備，蒸品廚具以其杰出的節(jié)能效果，勢必是未來商用廚房設備的發(fā)展趨勢！▇保溫：內外桶夾層保溫，采用高密度保溫材料，內部溫度再高，外桶表面不超過30度。

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明檔可以看作是活菜單，其首要目的就是展示。在這個“顏值即正義”的大環(huán)境下，優(yōu)雅的展現方式能很好地刺激顧客的食欲。因此，明檔的設計、擺放以及整體透出的氣質至關重要。環(huán)境衛(wèi)生：案臺干凈無油污，周圍無雜物。餐具陳列：擺放整齊有序，沒有過份的臟污油垢。菜品擺放：沒入鍋的要整齊干凈，入鍋了的要氣味飄香。燈光色調：要溫暖明亮，特別要集中在菜品等重點物上。明檔人員：著裝整潔，配合協(xié)調，操作規(guī)范。檢查明檔熱菜臺,自助餐廳明檔熱菜臺定做和線路絕緣是否符合要求，是否是因絕緣降低導致的跳閘。