油水混合油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

1、油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過(guò)程中產(chǎn)生自然分層，動(dòng)物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問(wèn)題。

2、對(duì)植物油層加熱有效控制上下油層對(duì)流，從而確保各種油層純凈，所炸食品色香味俱全、外觀(guān)美觀(guān)，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。

3、省炸油，利于環(huán)保產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要控制溫度，有效緩解炸油的過(guò)氧化程度，抑制酸價(jià)的產(chǎn)生，從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上。通過(guò)借鑒國(guó)外先進(jìn)油炸工藝和技術(shù)，不斷改進(jìn)、優(yōu)化，然碩牌油炸機(jī)采用“油水混合”和“油水分離”的先進(jìn)工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端，使用更方便。

4、用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系，使油炸類(lèi)食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣上層工作油始終保持純凈，可同時(shí)炸制各種食品，互不串味，一機(jī)多用，可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。

5、本機(jī)裝有先進(jìn)的自動(dòng)溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調(diào)節(jié)。抑制因高溫而遭成的油的過(guò)氧化和酸化。

油水節(jié)能混合油炸鍋有電加熱，燃?xì)饧訜岬榷喾N方式，是一種無(wú)煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國(guó)際上油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查，自動(dòng)控溫，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。3、適用中，小型油炸食品加工企業(yè)，炸制出的食物不但色，香味俱佳，外觀(guān)干凈美觀(guān)無(wú)黑渣，而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)貨架期。

油炸鍋,小型油炸鍋

油炸鍋使用介紹

1、全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、油水分離面設(shè)有觀(guān)察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線(xiàn)可以較準(zhǔn)確。

3、采用國(guó)際通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。

4、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。

5、采用該油炸設(shè)備，在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

鴻盛機(jī)械油炸機(jī)

整機(jī)采用不銹鋼制作，加熱入火口采用高溫耐火材料，使油炸機(jī)使用壽命延長(zhǎng)3倍，解決了油炸機(jī)易壞、維修頻繁的現(xiàn)象。炸機(jī)有單機(jī)、單機(jī)料框式、自動(dòng)出料式、自動(dòng)投料、自動(dòng)出料攪拌式。該系列油炸生產(chǎn)線(xiàn)分為二種：一種采用油水混合工藝，一種是采用純油自動(dòng)刮渣和油漆過(guò)濾技術(shù)。其特點(diǎn)提溫快、生產(chǎn)成本低、適用范圍廣，是中小型食品加工企業(yè)的shou選機(jī)型，深得用戶(hù)信賴(lài)。

        采用分體式燃燒系統(tǒng)、引風(fēng)式加溫、控溫系統(tǒng)，三角式沉渣和漏斗排渣系統(tǒng)外加自動(dòng)出料系統(tǒng)。整機(jī)采用不銹鋼制作，加熱入火口采用高溫耐火材料，使油炸機(jī)使用壽命延長(zhǎng)3倍，解決了油炸機(jī)易壞、維修頻繁的現(xiàn)象。自動(dòng)控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營(yíng)養(yǎng)。

      整套自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)線(xiàn)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，各設(shè)備銜接合理、運(yùn)行穩(wěn)定、配套完善，大幅增加了產(chǎn)量，改善車(chē)間生產(chǎn)環(huán)境。根據(jù)產(chǎn)品工藝配有自動(dòng)浸油機(jī)，可以改善產(chǎn)品的口感使其更酥脆;采用集中控制方式，減少人工和勞動(dòng)強(qiáng)度，便于生產(chǎn)管理，有效降低生產(chǎn)成本提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。4、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。油炸機(jī)采用外置加熱方式熱效率高，有效延長(zhǎng)炸油使用壽命。

      油炸機(jī)廣泛用于油炸食品加工企業(yè)，適應(yīng)用于肉類(lèi)、水產(chǎn)、蔬菜、面食、休閑食品、調(diào)理食品、堅(jiān)果類(lèi)、薯類(lèi)等油炸食品加工企業(yè)。我公司生產(chǎn)的youzhaguo、油炸單機(jī)均采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，保證質(zhì)量，工藝環(huán)保，操作簡(jiǎn)單，歡迎新老客戶(hù)光臨、洽談合作。以電為加熱能源，自動(dòng)出料，自動(dòng)攪拌操作簡(jiǎn)單，操作工人勞動(dòng)強(qiáng)度小，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外觀(guān)干凈美觀(guān)無(wú)黑渣，而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量，延長(zhǎng)貨架期。
油炸鍋,小型油炸鍋