山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營：導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列
煮水餃爐

制作方法

餃子的烹調(diào)方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。

【和面】多用冷水和面（30度以下的水）。余同餃子皮的和面方法。

【做餡】水餃餡菜的水份不宜太大。不宜作水餃餡的菜：如西葫蘆。但可作為蒸餃餡。

【蒸】冒大氣后20分鐘可出鍋。

當(dāng)因餃子包的太多而一次吃不完，留著下餐再吃的時候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。習(xí)慣上人們都會用食用油把餃子煎熱。不過飲食潮流崇尚健康，多油的食物不太受歡迎。其實單單隔水煎，或用上湯代替食用油來煎餃子，口味也很好。煎餃也稱作鍋貼。

     山東全勝廚業(yè)是現(xiàn)代化液態(tài)導(dǎo)熱鍋規(guī)模化生產(chǎn)企業(yè)，專注致力于煮水餃爐的研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售與服務(wù)?，F(xiàn)已經(jīng)開發(fā)出導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列，爆炒鍋系列，電炸鍋系列、大鍋灶系列、煮水餃爐等產(chǎn)品。

水餃爐的構(gòu)造合理

該設(shè)備與食材接觸的部分均采用不銹鋼制造，具有較好的耐腐蝕性能，使用壽命長，符合GMP要求。同時根據(jù)用戶要求，亦可增加攪拌裝置。水餃爐具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好評。全勝節(jié)能科技有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)水餃爐的企業(yè)，愿攜手廣大新老客戶一起進入低碳環(huán)保時代。

開餃子館注意事項餃子館的硬件設(shè)備需求

首先需要6---8張散臺。每張桌子配四把凳子。一般的家具市場有平均一套在100--150，桌子，椅子1000元。簡易吧臺，你們當(dāng)?shù)氐淖黾揖叩目梢源?。至于檔次也不必要太高，300左右，柜臺可以采用玻璃的，150左右。以上三項在當(dāng)?shù)氐亩质袌鲆灿械?。一般都是轉(zhuǎn)行變賣。品項也不錯，價格也不高，建議可以考慮。