諸城永翔機械有限公司主營：發(fā)酵罐,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,夾層鍋

液體發(fā)酵罐應(yīng)用領(lǐng)域      

1.液體菌種的科研、生產(chǎn)、制種和工廠化的大規(guī)模生產(chǎn)單位；    

2.用于多種微生物的培養(yǎng);      

3.含食用菌活性成分的食品生產(chǎn)；      

4.各種奶制品的活性因子生產(chǎn);      

5.生產(chǎn)菌絲體,提取生物活性成分來生產(chǎn)各種食品添加劑;    

6.微生物發(fā)酵工程來制取農(nóng)、醫(yī)、激等；      

7.適用于科研單位、菌業(yè)公司、工業(yè)企業(yè)和從事食用菌栽培人員的菌類生產(chǎn)

溫度控制 范圍水溫+5~60℃精度:±1℃分辨率:0.5℃采用智能PID控制電加熱水冷卻循環(huán)泵循環(huán)控溫有空氣自逸功能和斷水、超溫保護功能具有良好的熱交換效率手動/自動可選。 液位控制 電極檢測蠕動泵補料自動控制采用智能PID控制可定時定量補料手動/自動可選。 泡沫控制 電極檢測蠕動泵補消泡劑靈敏度100~100000Ω采用智能PID控制可定時定量補料 通氣 手動調(diào)節(jié)流量計顯示進口滅菌過濾器0.2μm空氣分布器隔膜閥?

罐壓 手動調(diào)節(jié)壓力表顯示范圍:0~2.5Map 設(shè)備特點 在位滅菌安全可靠特殊機械密封密封性好無泄漏罐體頂部安裝12V安全電壓供電的視鏡燈超大側(cè)裝長條視鏡觀察罐體內(nèi)清晰接種方式多樣可靠外型美觀大方操作靈活方便拆裝簡便快捷。

微生物對溫度要求不同的原理是什么？

   （1）微生物對溫度的要求不同與它們的膜結(jié)構(gòu)物理化學性質(zhì)有密切關(guān)系根據(jù)細胞膜的液體鑲嵌模型，細胞在正常生理條件下，膜中的脂質(zhì)成分應(yīng)保持液晶狀態(tài)，只有當細胞膜處于液晶狀態(tài)，才能維持細胞的正常生理功能，使細胞處于生長狀態(tài)。微生物的生長溫度與細胞膜的液晶溫度范圍相一致。根據(jù)細胞膜脂質(zhì)成分分析表明，不同最適溫度生長的微生物，其膜內(nèi)磷脂組成有很大區(qū)別。嗜熱菌只含飽和脂肪酸，而嗜冷菌含有較高的不飽和脂肪酸。（2）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)?通過對嗜冷酶的蛋白質(zhì)模型和x一射線衍射分析表明，嗜冷酶分子間的作用力減弱，與溶劑的作用加強，酶結(jié)構(gòu)的柔韌性增加，使酶在低溫下容易被底物誘導產(chǎn)生催化作用。（3）蛋白質(zhì)合成??嗜冷菌具有在0℃合成蛋白質(zhì)的能力。這是由于其核糖體、酶類以及細胞中的可溶性因子等對低溫的適應(yīng)，蛋白質(zhì)翻譯的錯誤率低。許多中溫菌不能在o0c合成蛋白質(zhì)，一方面是由于其核糖體對低溫的不適應(yīng)，翻譯過程中不能形成有效的起始復合物，另一方面是由于低溫下細胞膜的破壞導致氨基酸等內(nèi)容物的泄露。（4）合成冷克蛋白??低溫微生物適應(yīng)低溫的另一機制是合成冷蛋白。將大腸菌從370c突然轉(zhuǎn)移到100c條件時細胞中會誘導合成一組冷克蛋白，它們對低溫的生理適應(yīng)過程中發(fā)揮著重要作用，檢測嗜冷酵母的冷克反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)冷刺激后冷克蛋白在很短時間內(nèi)大量產(chǎn)生。耐冷菌由于生活在溫度波動的環(huán)境中，它們必須忍受溫度的快速降低，這與它們產(chǎn)生的冷克蛋白是密切相關(guān)的。

產(chǎn)品介紹

  乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程，發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正，罐體上特別設(shè)計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發(fā)酵罐、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐、大型發(fā)酵罐等。