L-阿拉伯糖

性狀：L-阿拉伯糖白色結晶粉末。無氣味。易溶于水，為溶于醇，不溶于醚、甲醇和丙酮，

用途：甜味劑。用于肉制品，烘烤制品，魚肉制品，調(diào)味品，果醬，無醇飲料，糖果和糖食涂抹制品。 作為新興的健康糖，在乳制品、糕點、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點、巧克力、家用蔗糖等食品中。