如何挑選煎包鍋？

煎包鍋，現(xiàn)在市面上有很多廠家，不過，質(zhì)量好壞也是參差不齊，怎么進行挑選煎包鍋，是一項比較重要的知識，我們順達從事煎包鍋生產(chǎn)20多年，下面我們簡單介紹一下，水煎包鍋的挑選方法

1，看鍋的厚度，我們在選擇水煎包鍋的時候，我們優(yōu)先選擇比較厚的，一般來說，厚度比較大的話，做出的水煎包外焦里嫩，口感特別好，當然也不能太厚，因為如果太厚的話，會比較廢原料，就是說比較廢能源，就我們這么多年的經(jīng)驗來說，一般來說，煎包鍋的，厚度在8毫米左右是比較好的。

2，看熱源，目前有很多煎包鍋，有用燃氣的，有用電的，有用導熱油的，目前這三種，煎包鍋，比較好的，我們認為是用燃氣的，這種鍋，比較出活，另外主要是這種煎包鍋，做的煎包比較好吃，導熱油的煎包鍋，剛開始用著還可以，但是等用的時間久了之后，就是有導熱油流失，這樣的情況會導致比較廢能源，廢電，對于用電的，那缺點就更多了，先是因為做的水煎包，焦比較厚，口感比較艮牙，另外就是比較廢電，還有就是受熱不均勻。