魷魚的穿串:用竹簽將腌制好的魷魚塊穿成串,要求穿成的串大小均勻一致,串魷魚塊時竹簽應從魷魚塊中間縱向穿入, 穿魷魚須時,竹簽應橫向穿入，這樣才有好的賣相。帶風機的電烤肉機,黑金剛電烤肉機，風機開啟時間，定為打火點燃紅外線板至發(fā)紅時再開為佳。鐵板魷魚飄香醬制作：一、配料：花椒顆粒35g、孜然顆粒20g、香顆粒15g、姜切末30g、蒜切末30g、辣椒面100g(要不辣的就要用不辣的辣辣椒粉)、植物油250g、長康芝麻油45g、長康花椒油25g、燒烤刷料30g、太太樂味精10g、太太樂雞精10g、精鹽9g-12g、孜然粉25克、友加五香粉20g、李錦記生抽25g、甜面醬8g-20g（甜面醬牌子是6月香，份量按地方口味適當調整，不喜歡甜味的要少放點）

良好的大氣環(huán)境不僅有利于人們的健康，而且能更好地吸引投資，促進經濟和社會發(fā)展。1、電烤肉機,黑金剛電烤肉機可以用來戶外休閑，烤點肉串、火腿腸、饅頭、餌糩、糍粑、年糕、烤出來別有風味。近年來，燒烤食品風靡全國，深受消費者歡迎。然而，傳統(tǒng)的燒烤車經常產生大量的煙塵，這不僅污染了環(huán)境，而且損害了消費者的健康。據了解，傳統(tǒng)的露天燒烤過程會產生大量的油煙，煙霧中還會伴有焦糊等氣味，造成嚴重的空氣污染和不合格的氣體排放。

然而，環(huán)保無煙燒烤車是新一代環(huán)保產品，具有靜電吸附油煙和臭氧殺菌除臭的功能，從而實現氣體的達標排放。

食品

與在家吃飯不同，選擇戶外燒烤是一件需要計劃和仔細考慮的事情。既然不容易再有這樣的機會，食物材料的選擇就不多了，而是種類繁多，既能照顧許多人的口味，又能一次品嘗多種食物材料。這不會讓艱難的計劃失望一次。

肉

肉是燒烤的主要力量，牛肉和羊肉通常用于燒烤。

選擇更適合燒烤的牛羊部分的肉，如牛的大腦上部和分叉(后腿靠近背部的部分)。這些部位的肉嫩、肥、瘦、肌肉發(fā)達、肉質豐滿，味道好且耐嚼。