天麻烘干機(jī)設(shè)備加工工藝以優(yōu)勢詳解

天麻烘干機(jī)也叫空氣能熱泵烘干設(shè)備，天麻烘干房，天麻烘干箱等名稱，是一款新能源環(huán)保節(jié)能干燥設(shè)備，主要用于中藥材，農(nóng)產(chǎn)品，果脯類產(chǎn)品烘干脫水。

天麻的加工步驟大致為：天麻分級篩選——清洗——蒸煮——用熱泵天麻烘干機(jī)烘干－－－發(fā)汗整形－－－烘干——成品包裝。天麻在收獲后應(yīng)保持不碰撞、不摔打、無傷痕，然后用軟刷將麻體上的泥沙輕輕刷除，蒸煮一般有水煮法和籠蒸法進(jìn)行熟制。

天麻干制流程：

沖洗：把分好級的天麻在水中沖洗干凈，馬上剝皮蒸煮，稱為雪天麻或明天麻。如果帶皮，洗后可直接蒸煮。應(yīng)注意的是：天麻不要長時間在水中浸泡，否則加工成的成品麻發(fā)烏。蒸煮：天麻入籠后或在水中煮要注意以下幾點：Ａ、蒸煮時不要太過。一級麻煮沸時間應(yīng)在１０分鐘～１４分鐘，二級７分鐘～１０分鐘，三級５分鐘～８分鐘。Ｂ、隨時檢查蒸煮情況。天麻中心有一沒透的白心，應(yīng)占天麻直徑的１／５。這樣折干率高。否則蒸煮太過折干率低。Ｃ、用水煮１０千克天麻可加入２０克明礬。加工后的天麻半透明質(zhì)量高。為使烘干后的天麻保持外形美觀，傳統(tǒng)干制方法會用到硫磺熏，在蒸煮后的天麻用硫磺熏的目的是為了外形美觀，色澤潔白透明，防蟲蛀。，通常熏５小時～６小時，然后烘干。（這個工藝由天麻加工者選擇是否采用）天麻烘干過程中，為保證品質(zhì)，中間可以采取二次或三次復(fù)烘嗎，用麻袋等物悶蓋發(fā)汗８小時，然后用木板壓 扁整形，然后再進(jìn)烘干房繼續(xù)烘干。整形的目的是無皺紋好看。儲存：加工好的天麻放在塑料袋中儲存，只要不受潮一般不會霉變。伏天可以暴曬。在儲存期間可以用報紙包些花椒放在袋中可防蟲蛀。

智烘熱泵天麻 烘干機(jī)選型：

可選主機(jī)功率為３Ｐ ，６Ｐ，１０Ｐ，１２Ｐ，１５Ｐ，２５Ｐ，３０Ｐ等型號，可以根據(jù)烘房和產(chǎn)量大小進(jìn)行不同型號的搭配。

智烘熱泵天麻 烘干工藝：

天麻為塊莖裝，初始含水率為７０－８５％，而且具有粘性、熱敏性、多糖的特點。所以在天麻烘干機(jī)的烘干過程中，要注意除濕、回汗，下面以８００－１０００公斤的天麻烘干量為例，總結(jié)四個關(guān)鍵的烘干步驟如下：

*階段：以除濕為主，干燥溫度約４５℃，時間約１５－２０小時。完成后需進(jìn)行*次天麻回汗。

第二階段：烘干溫度約６０℃，時間約８－１０小時。完成的進(jìn)行天麻的第二次回汗。

第三階段：仍以除濕為主，干燥溫度設(shè)置約為６０－７０℃，時間約為８－１２小時。天麻烘干后進(jìn)行第三次回汗。

第四階段：烘干完成階段，溫度設(shè)定在４５℃左右，除濕少，溫和烘干，以避免糖分分解天麻變質(zhì)、起泡、直至天麻最終含水率小于１０％即可，這段時間雖然長一點，但烘出的天麻色澤透亮，肉質(zhì)厚實，天麻素藥效成分得到很好的保存。