工業(yè)用小蘇打價(jià)格較便宜，適用洗碗、去茶垢、拖地、洗衣、清潔家居用，一般化工行、清潔用品店或大賣場(chǎng)可以買到。食用小蘇打粉價(jià)格較中等，適用烘培、烹煮、個(gè)人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。生產(chǎn)工藝小蘇打的生產(chǎn)方法主要有合成法（高溫制堿）、復(fù)分解法等。工業(yè)小蘇打由于不用于食用，因此在使用小蘇打時(shí)應(yīng)根據(jù)用途正確區(qū)分食用還是工業(yè)用。

濰坊瑞德勝化工有限公司，多年來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。瑞德勝化工領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)瑞德勝化工更加美好的未來(lái)。

     小蘇打和堿兩種東西，前者學(xué)名是碳酸氫鈉，后者是碳酸鈉。在化學(xué)分類上，兩者都是鹽。都是弱酸強(qiáng)堿鹽，因此都是弱堿性。在食品業(yè)，前者加檸檬酸加糖精就是過(guò)去生產(chǎn)的汽水。酸堿中和反應(yīng)，生成二氧化碳?xì)怏w。你也可以用楊梅、橙子等榨汁，加小蘇打，就是水果汽水了。固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時(shí)完全分解。你說(shuō)的堿，確切叫法是純堿，因?yàn)檫€有其他種類的堿，那是碰不得，更吃不得。純堿，北方加在面里，南方加在灰汁糰等米制食物里。那么他兩主要的區(qū)別是什么？

    小蘇打，又叫酸式碳酸鈉;小蘇打;重曹;重碳酸鈉 ,碳酸氫鈉，弱堿性白色粉末。民間還叫有重堿、水堿、堿等土話。小蘇打的化學(xué)名為碳酸氫鈉(NaHCO3)。