韓國的飲食是“貧瘠的”，但它的食物垃圾分類和回收是完美的。

居民購買重型食品垃圾袋的方式。

在垃圾收集和運(yùn)輸方面，政府通常會(huì)招標(biāo)選擇食品垃圾收集和運(yùn)輸企業(yè)，或者居民小區(qū)居民會(huì)后可以直接簽訂合同選擇企業(yè)。每月收取一定的垃圾處理費(fèi)，回收企業(yè)只負(fù)責(zé)將垃圾回收運(yùn)輸?shù)教幚碇行?，不?fù)責(zé)處理?；厥掌髽I(yè)將負(fù)責(zé)社區(qū)食品垃圾桶的日常清潔。

垃圾處理器和洗碗機(jī)一起使用的效果是1 1 > 2。當(dāng)我們使用洗碗機(jī)時(shí)，在把臟盤子和盤子放進(jìn)洗碗機(jī)開始清洗之前，我們必須把它們清理干凈，不要有任何結(jié)塊。當(dāng)沒有垃圾處理器時(shí)，我只能一碗一碗地清掃廚房垃圾桶的底部。這些步驟并不難，但是每一個(gè)操作都很煩人。安裝垃圾處理器后，所有臟盤子都會(huì)被堆到水槽里，水龍頭會(huì)打開，讓水快速流過。我再也不用擔(dān)心各種剩菜剩菜了。我必須晚上出去扔掉廚房垃圾。我害怕一夜之間把臭氣熏天……它不存在。我在家快樂而優(yōu)雅。

美味的食物令人難忘，但廚房垃圾的處理不容忽視。最近，許多地方都積極推進(jìn)餐廚垃圾無害化處理。通過厭氧處理工藝和生物技術(shù)，真正實(shí)現(xiàn)了“吃干擠干”，變廢為寶。

蘭州:回收餐廚垃圾，變廢為寶

甘肅省蘭州市積極推進(jìn)餐廚垃圾的回收利用和無害化處理，讓市民不再擔(dān)心回到餐桌上。作者了解到，在該地區(qū)建立了一個(gè)餐廚垃圾資源化處理廠。通過自動(dòng)處理設(shè)備，選擇厭氧消化和好氧堆肥聯(lián)合處理工藝。餐廚垃圾處理后產(chǎn)生的生物氣體可用于發(fā)電供熱、車用燃料和家用燃料?；厥盏挠瓦M(jìn)一步加工成生物柴油，沼液部分用于生產(chǎn)微生物復(fù)合肥，固體廢棄物用于生產(chǎn)有機(jī)肥等。資源處理的“零污染”目標(biāo)實(shí)際上是“吃干了就擠出去”。