諸城永翔機械有限公司主營：發(fā)酵罐,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,夾層鍋

液體菌種生產流程      

工藝流程圖： 空氣壓縮→過濾     ↓      配料→裝罐→滅菌→冷卻→接種→培養(yǎng)→液體種

   ↑      試管斜面種→ 三角瓶顆粒種    

配料時先將土豆去皮切片，與麩皮混合后用不銹鋼鍋煮熟并取汁，在將輔料KH2PO4、MgSO4等溶入，混勻后裝入罐中加熱，至121.3℃并維持40分鐘左右進行滅菌，滅菌結束后用冷水冷卻至培養(yǎng)溫度，而后將并瓶后的三角瓶種接上進行培養(yǎng)，培養(yǎng)時根據不同的菌種，設定適宜的溫度。

培養(yǎng)期間應注意觀察，并做好記錄。包括溫度、壓力、氣流量、排出氣體的氣味等。如遇到停電，排氣閥自動關閉或人工關閉來保持罐中處于正壓狀態(tài)。來電后重新啟動，并打開排氣閥繼續(xù)培養(yǎng)。培養(yǎng)過程中，可隨時無菌操作采樣分析，幾天后待菌球密度合適（從視鏡觀察）即可接種。

四 應用領域      

1.液體菌種的科研、生產、制種和工廠化的大規(guī)模生產單位；    

2.用于多種微生物的培養(yǎng);      

3.含食用菌活性成分的食品生產；      

4.各種奶制品的活性因子生產;      

5.生產菌絲體,提取生物活性成分來生產各種食品添加劑;    

6.微生物發(fā)酵工程來制取產品等；      

7.適用于科研單位、菌業(yè)公司、工業(yè)企業(yè)和從事食用菌栽培人員的菌類生產

液體發(fā)酵罐

型號名稱 液體發(fā)酵罐

設備概述 本系列產品采用頂裝式機械攪拌系統(tǒng)攪拌器轉速采用變頻可調發(fā)酵溫度、PH、溶解氧、轉速等參數自動控制可調自動記錄、貯存、打印?？蛇x配適用于發(fā)酵產品的小試、中試和大生產。

適用范圍 該系列產品適用于多數液體發(fā)酵設備具有穩(wěn)定性好操作方便等特點。用戶可根據發(fā)酵工藝選用相應結構與造型多級發(fā)酵含有種子罐和發(fā)酵罐。

應用范圍

發(fā)酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè)，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內壁經鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

分類

發(fā)酵罐的分類:按照發(fā)酵罐的設備,分為機械攪拌通風的和非機械攪拌通風發(fā)酵罐

按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌

發(fā)酵罐按使用范圍可分為生物發(fā)酵罐、啤酒發(fā)酵罐、葡萄酒發(fā)酵罐等。

發(fā)酵罐按加熱形式：蒸汽發(fā)酵罐，電加熱發(fā)酵罐