成都的市井火鍋品牌可以說是成都特有的文化之一，近一兩年，在傳統(tǒng)火鍋市場趨近飽和的情況下，成都推陳出新，打響了市井火鍋的招牌。在外省，市井火鍋店也越來越多，而這些店大多數(shù)都是成都市井火鍋品牌的加盟店。

其實現(xiàn)在我們經(jīng)?？吹剑灾谡壹用松?，火鍋自助在找加盟商，旋轉(zhuǎn)小火鍋也在找加盟商，市井火鍋也不例外。但這些品類的火鍋都不是一家獨(dú)大，而是有多個品牌都在發(fā)展壯大。那么，想要加盟火鍋店，要怎么選合適的品牌呢？

選品牌要盡量進(jìn)行實地考察，不能只在線上聽品牌方工作人員的介紹，還要查看該品牌旗下的店面形象、客流量等狀況，要掌握這一知名品牌的特色是什么，能否足夠吸引住消費(fèi)者的注意。

其次要看加盟成本和操作技術(shù)，有些人可能覺得創(chuàng)業(yè)的資金如果不夠?qū)挿?，就難以把一家火鍋店長期的開下去，要做就要做大點(diǎn)。其實不然，不同品牌不同特色的火鍋開店的成本和難度都是不同的，像前面說的選品牌，就是為了利用品牌方已有的市場和品牌效應(yīng)來降低開店難度。還有就是加盟的扶持政策，開不同類型不同規(guī)模的火鍋店的發(fā)展規(guī)劃是不一樣的，總部的扶持政策都應(yīng)該是根據(jù)店鋪的實際情況來規(guī)劃，因地制宜。

總部還有開店培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，哪怕是創(chuàng)業(yè)新手也不用擔(dān)心沒有經(jīng)驗開不好店，隨著時代的發(fā)展，餐飲行業(yè)的發(fā)展也越來越快，在餐飲方面創(chuàng)業(yè)投資的人也越來越多，所以現(xiàn)在的市井火鍋品牌才有越來越多的加盟店。