云南旭眾機械設(shè)備有限公司主營：食品機械

一、關(guān)于面的要求：

1、首先要知道我們使用餃子機是什么材質(zhì)制造的，然后就是餃子機的質(zhì)量如何？特點有什么？要盡可能的讓機器發(fā)揮出它應(yīng)有的的特長，如果是JK-100型餐館專用餃子機，那么它以體積小成型效果好而出名。

2、要知道和出的面是不是機器符合出產(chǎn)，如果運用手工和面，和出的面不能過于稀，也不能過于硬，要軟硬適中才可以。若是運用和面機和面，時間應(yīng)該把握在20分鐘左右，要是用真空和面機和面的話，時間應(yīng)在在六分鐘左右為宜，根據(jù)面的具體情況而定吧。

3、關(guān)于面的加水量，主要依據(jù)一年的季節(jié)以及面的自身情況而定，季節(jié)改變對面的吃水量有很大影響，比如：夏日面放的時間相對長一點，面就比較軟軟，冬天的溫度偏低，則恰恰相反。

4、面帶的厚度應(yīng)控制在1.2cm-1.8cm之間，寬度應(yīng)該在12cm左右。

我公司專注設(shè)計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論您身處何方，我們都會及時派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。

全自動包餃子機器在工作的時候避免了輥壓出來的面皮和機器出現(xiàn)摩擦的情況，這樣就避免了機器在工作過程中會出現(xiàn)大量面粉出現(xiàn)糊化的情況，避免了餃子變黑、變硬，這是傳統(tǒng)機器在包餃子過程中出現(xiàn)的缺陷，并且金康牌全自動餃子機還是使用的不銹鋼材料生產(chǎn)制造而成的，這款機器的的使用壽命更加長久，包出來的餃子更安全、衛(wèi)生，所以金康牌全自動餃子機則迅速占領(lǐng)了餃子機的市場，

我公司專注設(shè)計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論您身處何方，我們都會及時派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。

水餃機的正確安裝和操作。

   a、機器開機包制以前先要清洗機器，松開供餡搖臂鎖緊把手和供餡料斗鎖緊把手，取下餡斗，放于一旁待裝。

   b、查看機器各運動部件處是不是有雜物或金屬，舉例說明 (主要是第二道壓面輥的前面、傳導(dǎo)組織和模具的中心)。

   c、查看機器上各緊固螺絲是不是擰緊，舉例說明 (導(dǎo)面板、傳動模塊、左模、如不擰緊，會形成零部件損壞)

   d、把壓制好的面塊放于進面口上， 并在撒粉器中放入面粉， 插上電源并開機走面。

   e、走面時，面皮的厚度可通過機器上方的四個按鈕進行調(diào)理，使之符合您的需求，面皮調(diào)好后停機。

   f、將供餡斗裝置到位，把供餡斗鎖緊。

   g、把調(diào)制好的餡料放入供餡料斗中，打開供料模塊帶餡料從送料口出來后，開動供皮模塊，開始包合水餃。

   h、水餃出來后，將邊料放于回收容器中，將其收回再次使用，也要經(jīng)常給粉盒內(nèi)加面粉，保證下粉足量。

   i、在以上正常后，餃子順暢出產(chǎn)到傳送帶上，然后 運轉(zhuǎn)中看傳送帶是不是走偏，如走偏調(diào)整頭部螺絲，直到走正。用戶只要把握了水餃機正確的操作方法，才干進行安全出產(chǎn)。