壓榨法 以動植物油為原料，在水解劑（如氧化鋅）存在下經(jīng)高壓水解、洗滌、減壓蒸餾、壓榨、漂白結(jié)晶等工藝制得一級硬脂酸。在分解劑 （ 、萘等磺化混合物）存在下，對硬化油脂、牛油脂或羊油脂進行水解，然后經(jīng)酸化、蒸餾、壓榨、酸洗脫色即得成品。用油酸加氫法。

用合成脂肪酸C10～C20和C18～C20餾分為原料經(jīng)熔化、酸洗 （ 用1%硫酸）鑄型、壓榨、熔化、酸洗、脫水結(jié)晶制得。

硬脂酸普遍用以護膚品、塑膠阻燃劑、脫膜劑、增稠劑、表活劑、硫化橡膠硫化促進劑、防水涂料、拋光劑、金屬材料皂、金屬材料礦物質(zhì)浮選劑、軟化劑、品以及他分析化學(xué)品。硬脂酸還可用來油溶性色漿的、蠟筆調(diào)滑劑、蠟紙打光劑、硬脂酸甘油脂的瀝青乳化劑等。 硬脂酸還市場應(yīng)用于聚塑料管道、板才、鋁材、薄膜的生產(chǎn)制造，是聚的熱穩(wěn)定劑，具備非常好的粘結(jié)性和不錯的光、熱平穩(wěn)功效。在聚管件中運用，硬脂酸有利于避免生產(chǎn)過程中的 “焦化廠”，在聚薄膜生產(chǎn)加工中是合理的熱穩(wěn)定劑，另外能夠避免曝曬所造成的制成品薄膜變色。

硬脂酸已成為填充改性母料的潤滑、增塑、穩(wěn)定的功能助劑。硬脂酸可有效的提高無機粉體包覆活化效果，增加物料的流動性，對于無機粉體占份數(shù)的物料要求熔體流動速率較大時，適當(dāng)提高硬脂酸的含量，可明顯增加物料的熔體流動速率。但是，硬脂酸在填充改性母料中的用量也有極限值，一般控制在總質(zhì)量的1%左右。添加量過大，會引起塑料制品的質(zhì)量性能下降，還會使塑料制品生產(chǎn)設(shè)備的模唇位置等機械裝置出現(xiàn)黏糊狀物，影響生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

硬脂酸的一元或多元醇酯可用做化妝品、非離子型表面活性劑、增塑劑等。其堿金屬鹽溶于水，是肥皂的主要成分之一，其他金屬鹽可用做防水劑、潤滑劑、殺菌劑、涂料添加劑及聚穩(wěn)定劑。