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山東智勝廚房設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
連鎖店明檔湯鍋生產(chǎn)商-智勝-自助餐廳明檔湯鍋生產(chǎn)商
價(jià)格
訂貨量(件)
¥9999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東智勝廚房設(shè)備有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
鄭經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
智勝專業(yè)生產(chǎn)明檔湯鍋,連鎖店明檔湯鍋生產(chǎn)商
經(jīng)常喝粥不僅可以yang胃,而且還可以美容養(yǎng)顏,所以粥對(duì)我們來說是一種非常好的食物,明檔湯鍋,連鎖店明檔湯鍋生產(chǎn)商結(jié)合市場(chǎng)用戶需求而研制的新一代超導(dǎo)介質(zhì)的新產(chǎn)品, 員工食堂煮粥機(jī)其造型美觀,結(jié)構(gòu)合理,使用方便,產(chǎn)品廣泛用于蒸,煮,燉,加工各種食品,操作簡便,控制靈活可靠,節(jié)能環(huán)保,具有很強(qiáng)保溫功能及永不糊底的特點(diǎn).歡迎廣大新老客戶蒞臨選購。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,服務(wù)業(yè)占國內(nèi)生產(chǎn)總額的份額越來越大,特別是酒店餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展越來越快,灑店餐飲服務(wù)行業(yè)的快速發(fā)展,帶動(dòng)了整個(gè)商用廚房設(shè)備行業(yè)快速發(fā)展,而現(xiàn)在的酒店,追求的是低調(diào)的奢華,所選用的廚具傾向于髙端化。
智勝廚業(yè)專業(yè)生產(chǎn)明檔湯鍋,連鎖店明檔湯鍋生產(chǎn)商
智勝廚業(yè)專業(yè)生產(chǎn)明檔湯鍋,連鎖店明檔湯鍋生產(chǎn)商在此介紹:煮面煮粥的泡沫為來自營養(yǎng)物質(zhì),無害。大米和面粉中都含有一些蛋白質(zhì),煮的過程中會(huì)有一些溶到水中起到表面活性劑的作用。此外,大米和面中的淀粉也會(huì)有一些溶到水中,增加水的黏度。高黏度的湯有助于泡沫的穩(wěn)定存在,也就是說湯的黏度越高,泡沫可能越多。正確的做法是:在生豆?jié){出現(xiàn)「假沸」后,繼續(xù)加熱3~5分鐘,到泡沫消失,豆?jié){真正沸騰。這些泡沫對(duì)健康沒有害處,可以放心食用。
明檔湯鍋,連鎖店明檔湯鍋生產(chǎn)商
實(shí)行“量化分級(jí)管理”:量化也可以理解為一種計(jì)劃,就是各明檔口的根據(jù)日接待顧客數(shù)及前日銷量來確定原料采購量,采購量和需求量呈合理的正比例關(guān)系,減少明檔浪費(fèi);把米和水按一定比列放下去,然后設(shè)置好,蓋好,過一會(huì)兒就有軟軟糯糯的白米粥了,溫度問題也決對(duì)適中。分級(jí)就是定位好餐廳的目標(biāo)顧客群,因?yàn)槿巳旱牟煌瑫?huì)影響餐廳的成本。一般情況下,中的顧客群體更少浪費(fèi)。
此外,產(chǎn)品的展示量和陳列時(shí)間也都要做好計(jì)劃,比如論份量銷售的產(chǎn)品每個(gè)單品只放一份;上午定時(shí)擺好展示產(chǎn)品、晚上定時(shí)收好展示產(chǎn)品等。