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食品級甜味劑山梨糖醇
價格
訂貨量(千克)
￥12.00
≥1
￥9.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 龐磊
専將尃尃將尃專將尊専尅
發(fā)貨地 河北省邢臺市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
執(zhí)行標準 國標
主要用途 甜味劑
產(chǎn)品名稱 山梨糖醇
產(chǎn)品規(guī)格 1*25千克
保質(zhì)期 2年
品牌 慧盟
產(chǎn)地 河北
貯存方法 置于干燥陰涼處保存
產(chǎn)品形狀 粉末
商品介紹
產(chǎn)品名稱】：山梨醇
【英 文 名】：Sorbitolum
【EINECS號】：200-061-5
【別 名】：D—G1ucitol、Sorbol、Diakarmon、Nivitin
【分 子 式】：C6H14O6
【密 度】：1.28g/mLat 25°C
【熔 點】：98-100°C(lit.)
【貯 藏】：密閉保存。
性 狀：白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，亦可為片狀或顆粒狀。無臭。有清涼爽口甜味。甜度約為蔗糖的60%，在人體內(nèi)可產(chǎn)生熱量1.67×10的四次方J/g。極易溶于水（1g/0.45ml），微溶于乙醇、甲醇和醋酸。溶程88-102℃（97.5℃），相對密度為1.49。10%水溶液的旋光度為-1.98o，折射率1.3477.低于60%時易生霉。有吸濕性，吸濕能力小于甘油。水溶液的PH值為6~7.滲透壓力位蔗糖的 1.88倍?？珊幸愿事短菫橹鞯钠渌咸烟谴?。
用途：甜味劑，保濕劑；螯合劑；組織改進劑（如可使蛋糕組織細膩、防止淀粉老化）；維生素C合成原料；甘油代用品。飲料中有掩蓋糖精鈉后苦味的作用和使甜味物口感稠重。
| 適用范圍 | 推薦添加量（折干計） | 功效或性能 |
| 各類糖果 | 3～15% | 口感好、保濕效果好、防干裂、抗氧化、保質(zhì)、保香、無糖概念 |
| 各類糕點、餅干 | 3～10% | 風(fēng)味好、防干裂、延長貯存期、保持外型、無糖概念 |
| 魚類制品 | 3～8% | 防止魚類細胞組織在冷凍期間變性，保濕效果好、甜度低、防褐變 |
| 果醬、餡料 | 5～10% | 保濕效果佳、低甜度、無糖概念 |
| 飲料、酒、固體飲品 | 3～5% | 增加風(fēng)味、防齲齒、防渾濁、作為載體、無糖概念 |
| 冰淇淋、果汁、果凍 | 3～6% | 低甜度、防晶析、無糖概念 |
| 冷凍魚末 | 8% | 保濕效果佳、冷凍防護性能好 |
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公司名稱 河北慧盟生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 龐磊
手機 専將尃尃將尃專將尊専尅
地址 河北省邢臺市
龐磊
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