低聚半乳糖價(jià)格
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河北慧盟生物科技有限公司

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商品介紹
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型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
主要用途 甜味劑
產(chǎn)品名稱 低聚半乳糖
產(chǎn)品規(guī)格 1*25千克
保質(zhì)期 2年
品牌 慧盟
產(chǎn)地 河北
貯存方法 置于干燥陰涼處保存
產(chǎn)品形狀 粉末
商品介紹


                                                                                        


基本信息
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 食品級(jí)低聚半乳糖
品牌： 慧盟
產(chǎn)品英文名稱： Galactooligosaccharides
CAS編號(hào)： 149-32-6
別名： 食品級(jí)低聚半乳糖
分子式： 食品級(jí)低聚半乳糖
EINECS編號(hào)： 食品級(jí)低聚半乳糖
型號(hào)： 食品級(jí)低聚半乳糖

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

低聚半乳糖甜味比較純正，熱值較低（7.1J/g），甜度為蔗糖的20%～40%，保濕性強(qiáng)。在pH為中性條件下有較高的熱穩(wěn)定性，100℃下加熱1h或120℃下加熱30min后，低聚半乳糖無(wú)分解。低聚半乳糖同蛋白質(zhì)共熱會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)，可以用于食品如面包、糕點(diǎn)等的加工。


低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個(gè)半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 為0-6)。在自然界中，動(dòng)物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量較多，*體內(nèi)的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的GOS 成分。無(wú)色透明粉末或淡黃色粉末


【產(chǎn)品性狀】

白色粉末/無(wú)色透明或淡黃色糖漿


【應(yīng)用領(lǐng)域】

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。



無(wú)色透明或淡黃色糖






聯(lián)系方式
公司名稱 河北慧盟生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 龐磊
手機(jī) 憩憭憬憬憭憬憦憭憪憩憤
地址 河北省邢臺(tái)市