產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
中文名稱(chēng) 酸水解干酪素
英文名稱(chēng) Amicase
中文別名 酸水解酪蛋白
酸水解酪蛋白可分為三種型號(hào)：
名稱(chēng) 總氮含量 
Ⅰ型 10–14% 
Ⅱ型 7–9% 
Ⅲ型 6–8% 
注：堿性沉淀物（堿性溶液中< pH值≥8>）有少量白色絮狀物
酸水解酪蛋白是以天然牛奶蛋白為原料，經(jīng)鹽酸水解、脫色、脫鹽、噴霧干燥而成的產(chǎn)品，含有18種游離氨基酸，含氮和蛋白量均大于80%。氨基酸是合成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)，是人、動(dòng)植物、微生物最基本的營(yíng)養(yǎng)成分之一。人和微生物可通過(guò)蛋白質(zhì)間接獲取氨基酸，但

需要胃酸和酶的水解，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)被鹽酸水解成氨基酸組分時(shí)藥用級(jí)可作為能量合劑直接供給人們補(bǔ)充能量，試劑級(jí)可用作微生物的培

養(yǎng)基。
性狀白色或淺黃粉末、易溶于水、極易潮解、具有醬香味。

河南果晨生物科技有限公司
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質(zhì)量條款：產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，如檢驗(yàn)含量或質(zhì)量不合格，可協(xié)商我司退換貨處理。

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