油炸機油炸流水線

本機主體采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，采用外置換熱器和內(nèi)置換熱器兩種方式加熱，并且采用油水混合和純油過濾的油炸工藝，適用中、小型油炸食品加工企業(yè)。炸制出的食物不但色、香、味俱佳，全自動油炸流水線外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量，延長貨架期。高效的水沫除塵系統(tǒng)，全自動油炸流水線讓燃煤無污染，從而真正的達(dá)到節(jié)能環(huán)保！4、用植物油與動物油的比重關(guān)系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經(jīng)營品種。

全自動油炸流水線采用雙網(wǎng)帶（螺旋網(wǎng)帶）輸送食品，上下網(wǎng)帶可變頻調(diào)速，用戶可根據(jù)所炸食品的不同來調(diào)節(jié)。網(wǎng)帶的傳輸速度，配有高效燃燒器，提溫快、生產(chǎn)效率高。設(shè)備采用的電動提升系統(tǒng)，方便工人對機體內(nèi)進(jìn)行清理和維護(hù)。自動排油煙系統(tǒng)，保證工人有一個良好的工作環(huán)境。恒溫連續(xù)生產(chǎn)，保證了食品的油炸溫度一致。二、肉食類:扒雞（上色）、板鴨（上色）、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。

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真空油炸機

真空油炸干燥是利用在減壓（0.07MPa左右）狀態(tài)下，食品中水分汽化溫度降低，能在短時間內(nèi)迅速脫水，實現(xiàn)在較低溫度（100左右）條件下對食品進(jìn)行油炸。熱油脂既作為食品脫水熱傳的中間體，又是改善食品風(fēng)味的重要因素。真空油炸干燥將脫水干燥和油炸有機結(jié)合為一體，生產(chǎn)出兼有兩者效果的食品。油炸時多使用棕櫚油，這種油的kangyanghua性能強，有利于防止褐變，也不易出現(xiàn)變哈喇等質(zhì)變現(xiàn)象。5、本機裝有先進(jìn)的自動溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調(diào)節(jié)。

鴻盛機械油炸機

鴻盛機械油炸機保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸guo內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。

保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。

因此這油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味
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