真空滾揉機(jī)應(yīng)用范圍

真空滾揉機(jī)主要用于牛羊肉、豬肉、雞1胸肉等滾揉、腌制，是生產(chǎn)加工 各種西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品等。該機(jī)采用真空腌制，大大縮短了腌制時(shí)間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。小型滾揉機(jī)單價(jià)

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在生產(chǎn)牛羊肉、豬肉、雞肉等產(chǎn)品的各種加工，滾揉機(jī)作為重要加工設(shè)備，是不可缺少的，為何這么說(shuō)呢，事實(shí)上是有根據(jù)的，因?yàn)榻?jīng)過均勻攪拌讓物料??在滾筒里相互摩擦而使調(diào)味粉的味道均勻能讓物料迅速均勻入味，從而達(dá)到腌制目的，下面還有好多選擇滾揉機(jī)加工的原因。

經(jīng)過滾揉工藝，可以縮短腌制時(shí)間，改善肉品品質(zhì)。 

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5、提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。

6、口感更加鮮嫩、色澤自然美觀。

滾揉機(jī)是利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到按1摩、腌漬作用，給我們帶來(lái)了很多美味的食品。

諸城市雷諾機(jī)械科技有限公司是集開發(fā)、制造、銷售于一體的專業(yè)生產(chǎn)多類食品機(jī)械的規(guī)模性企業(yè)。公司以堅(jiān)定的信念創(chuàng)新進(jìn)取，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中錘煉成鋼；以品質(zhì)創(chuàng)造價(jià)值為理念，成就了食品機(jī)械行業(yè)的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。

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